Pirukad meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kuidas saab postituses pirukaid küpsetada?
Valige oma retsept
Paisutatud koogid on suurepärane idee suupisteteks või nädalavahetuse õhtusöögiks.
Siin on mõned ideed retseptide kohta, mis teile ja teie perele kindlasti meeldivad:
· Kõrvitsa- ja sibulatäidis. Koorige kõrvits seemnetest ja koorige, lõigake kuubikuteks. Haki sibul peeneks. Sibulat peaks olema palju, nii et kook saab maitsvam. Sega maitse järgi köögiviljad, sool ja pipar. Sellist täidist saab kasutada suletud pirukate valmistamiseks või traadiriiuliga koogi valmistamiseks.
· Kuivatatud puuviljadega pirukas. Leota kuivatatud puuviljad väikeses koguses keeva veega. Kui need muutuvad pehmeks, tükeldage need segisti abil ja lisage veidi moosi.
Sibulapirukad. Haki sibul peeneks, prae see taimeõlis. Sellise täidisega on hea skulpteerida väikesed pirukad ja serveerida neid tailihasupi või boršiga.
· Herne täidis. Loputage herned, leotage neid rohke veega. Keeda pehmeks, soola. Saadud kartulipüree ei tohiks olla vedel. Haki sibul peeneks, prae õlis kuni kuldpruunini.
Täidis porgandi ja kuivatatud puuviljadega. Lõika porgandid õhukesteks ribadeks, leota kuivatatud puuviljad keevas vees ja tükelda. Hauta porgandid väheses vees, lisa kuivatatud puuviljad. Laske liigsel vedelikul nõrguda.
· Kartul seentega. Keeda ja püreesta kartulid. Haki sibul peeneks, prae õlis läbi ja lisa tükeldatud seened. Hauta seened ja lisa täidisele kartulid.
· Pähklitega õunad. Koorige ja kuubikuteks magushapu õunad. Lisage maitse järgi hakitud kreeka pähkleid, kaneeli ja suhkrut, segage.
· Magusa oa täidis. See ebatavaline täidis on Jaapanis väga populaarne. Leota punased oad vees, keeda kuni pehme. Püreesta oad ja lisa maitse järgi suhkrut. Valmis täidisele lisage teelusikatäis taimeõli.
· Hea idee piduliku laua jaoks on mitme täidisega kulebyak. Küpsetage paar lisandit, näiteks riis (küpseta kuni pakkumiseni), austri seened (peeneks hakitud seened ja sibul, hautis) ja kapsas (tükeldage, hautage kuni keedetud). Küpsetage õhukesed lahjad pannkoogid. Pannkookide läbimõõt peaks ühtima koogi läbimõõduga. Rullige tainas pirukale ja asetage sellele kõige kuivem täidis (meie puhul - riis), katke see pannkoogiga, millele asetage teine täidis. Kata see ka pannkoogiga. Katke pannkook kolmanda täidisega, kõige mahlasem. Sulge pirukas taignaga ja küpseta. Küpsetamise ajal tungib ülemiste täidiste mahl kogu kulebakile, muutes selle õrnaks ja mahlakaks.
Kasutage neid topside retsepte ja kindlasti valmistate maitsvaid pirukaid.