Kohlrabi kapsas või, nagu seda nimetatakse ka, "kapsa naeris", on ebaharilik köögivili: selle vars vars on kausi või naeris kujuga ja mahlase varre südamiku maitse sarnaneb valge kapsa maitsega, ainult ilma kibeduseta. Kohhlrabil on palju kasulikke omadusi.
Valige oma retsept
Kabrabi kapsa kasulikud omadused
Selle köögiviljakultuuri biokeemiline koostis on väga rikkalik. See sisaldab järgmisi elemente: C-, B-, A-, P-rühma vitamiine, samuti mineraalsooli, mikro- ja makroelemente (kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, koobaltit jne). Lisaks sellele on kohvikrabi koostises kiudaineid ja taimseid valke., glükoos ja fruktoos, aga ka muud väärtuslikud elemendid.
Kabrabi värvus varieerub helerohelisest lillani.
Kohlrabi kapsast peetakse dieettooteks. 100 g toodet on ainult 41, 7 kcal, nii et kui te seda köögivilja regulaarselt sööte, võite saada saleda figuuri omanikuks ja ilma kurnavate näljastreikide ja igasuguste dieettideta.
Lisaks on kreekarabi positiivne mõju närvisüsteemile. Ja ka seda köögivilja kasutatakse tugeva köha ravimina. Kohlrabi on tõhus vahend ka astmaatiliste rünnakute ja tuberkuloosi ravis.
"Kapsa-naeris" kasulike omaduste hulka kuulub ka selle võime alandada vere kolesteroolisisaldust, mis tähendab, et kohraabit saab kasutada veresoonte tugevdamiseks ja südamesüsteemi töö normaliseerimiseks. Samuti on soovitatav seda köögiviljasaaki kasutada kõrge vererõhu korral ja ateroskleroosi algfaasis.
Erinevalt ühestki teisest kapsa sordist ei provotseeri karprabi kõhupuhitust, nii et isegi väikesed lapsed saavad seda köögiviljakultuuri süüa (küüslauk antakse lastele selles vanuses kohe, kui täiendav söötmine algab).
Kui täiendate oma menüüd selle maitsva ja tervisliku köögiviljaga, võite unustada igemete probleemid pikka aega. Fakt on see, et kohraabikul on tugevdav ja põletikuvastane toime igemetele ja suuõõnele. Ja sellest kapsast värskelt pressitud mahl värskendab hinge.
Süües iga päev 100 g kohmeläike, varustate keha igapäevase C-vitamiini annusega.