Kartulikoogi maitse on paljudele tuttav juba lapsepõlvest saati. See nõuab minimaalselt toitu ja küpsetusaega. Proovige seda kiire retsepti kooki. Samal ajal jääb alati ruumi ka improvisatsiooniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 1 purk kondenspiima (380 g);
- - 4 pakki kreemiküpsiseid (igaüks 200 g);
- - 100 g võid;
- - 6 vutimuna;
- - 2 spl. l moosisiirup;
- - 3 tl kakaopulber.
Kasutusjuhend
1
Pange või külmkapist välja, et see soojeneks.
2
Peske vutimunad hoolikalt seebiga.
3
Vala sügavasse kaussi purk kondenspiima, pane sinna sulavõi, murra vutimunad, lisa siirup ja kakaopulber. Segage kõik koostisosad hoolikalt.
4
Riivige küpsised eraldi konteineris (või laske see läbi hakklihamasina). Valmis kookide rullimiseks pane taldrikule veidi purustatud küpsiseid.
5
Valage mass esimesest kausist purustatud küpsistega anumasse ja eemaldage ettevaatlikult kõik.
6
Saadud massist vormi koogid (kindlaksmääratud arvust toodetest saadakse umbes 15 tükki).
7
Rulli kujulised koogid vasakus küpsises.
8
Nüüd saate hakata kookide kaunistamist. Selleks võite kasutada võid, näiteks kondiitritsüstla abil lillede või muude figuuride tegemiseks. Võite võtta ka värvitud võid. Kaunistuseks sobivad ka muud tooted: näiteks šokolaad, pähklid, puuviljad, kookospähkel, valmis saiatooted.
Pöörake tähelepanu
Muidugi on selle koogi retsept klassikaline keetmine. Sellegipoolest on meie ajal parem seda kohandada, näiteks on parem mitte asendada vutimune kanaga, et vältida võimalikku nakatumist salmonelloosiga, kuna “tainast” ei kuumtöödeldud.
Enne serveerimist tuleb koogid panna paariks tunniks külmasse kohta, et nad säilitaksid oma kuju.
Kasulik nõu
Parem on valida kirsisiirup. See rõhutab küpsetiste maitset. Võite lisada ka konjakit ja pähkleid. Õli värvimiseks on parem kasutada looduslikke värvaineid, näiteks porgandimahla abil saate oranžikollase värvi, peedimahla - lilla, spinati mahla - rohelise ja mustika - sinise. Võib-olla on värv pisut tuhmim, kuid keemiat pole.