Milline imeline idee, palun oma lähedastele hommikul või ootamatutele külalistele sellise tordiga. Kook valmib üsna kiiresti ja selle maitse on võrreldamatu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanamunad - 3 tk.
- - hapukoor 10% - 250 ml
- - taimeõli - 2 spl.
- - maisijahu - 6 spl
- - nisujahu - 3 spl.
- - suhkur - 2 tl
- - jahvatatud paprika - 1 tl
- - sool maitse järgi ja küpsetuspulber - 0, 5 tl
- Täidise jaoks:
- - 1 väike noore kapsa kahvliharu
- - 8 vorsti
- - 50 g Poshekhonsky juustu
- - 2 spl Parmesan (riivitud)
- - väike hunnik rohelist sibulat ja tilli
- - 0, 5 purki konserveeritud maisi
Kasutusjuhend
1
Parim on alustada täidise ettevalmistamisega. Tükeldage noor kapsas õhukeselt, lisage veidi soola, riivige seda veidi, et see pisut pehmeneks ja ei lase mahla sisse, mahla pole vaja.
2
Tükeldage rohelised peeneks ja segage kapsaga, lisage kuubikuteks viilutatud juust, mais (kõigepealt peate selle kuivatama), viilutatud vorstid. Vorstide arvu saab lisada. Nüüd segage see kõik läbi ja tarretatud piruka täidis on valmis!
3
Järgmisena küpseta tainas. Vahusta munad mikseriga suhkru ja soolaga vahuks. Järgmisena valades taimeõli väikeste portsjonitena, peksid massi kuni kreemi konsistentsini.
4
Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu ettevaatlikult läbi. Lisage hapukoor, paprika ja segage hoolikalt. Segage osade kaupa ettevaatlikult munakoor. Tainas peaks olema kerge ja kohev. Valmistage küpsetusplaat ja määrige see õliga. Kui vorm on kleepumatu, on soovitatav seda piserdada jahuga.
5
Nihutage saadud tainas ettevaatlikult umbes sõrme paksuseks kujuks. Nüüd pane täidis valmis tainale ühtlasesse kihti, puista peale juust. Vala kook ülejäänud tainaga peale, tasanda vorm ühtlaselt vormi ühtlaseks tasandamisega. Puista kook seesamiseemnetega.
6
Kõik, kook on küpsetamiseks valmis. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta sellel temperatuuril 15 minutit.Antud aja möödudes peate temperatuuri alandama 180 kraadini ja küpsetama umbes 30 minutit, kuni kook on pruunistunud.
Kasulik nõu
Koogi valmisolekut saate kontrollida kuiva tikuga, niipea kui tiku tuleb täiesti kuiv, on kook valmis.
Kook peaks ahjus pisut jahtuma.