Vürtsikatest küpsistest saab suurepärase külma eelroa. Kodujuustu, juustu, pipra segu muudab maitse unustamatuks. Määratud toodete arv on 40 tükiks piisav.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - jahu - 250 g;
- - kodujuust - 250 g;
- - või - 250 g;
- - kõva juust - 50 g;
- - muna - 1 tk;
- - piim 2, 5% - 1 spl. l.;
- - taigna küpsetuspulber - 3 tl;
- - jahvatatud koriander - 2 tl;
- - jahvatatud punane pipar - 1 spl. l.;
- - sool - 0, 5 tl;
- - magusad punased ja rohelised paprikad - 2 tk.
Kasutusjuhend
1
Taigna keetmine. Kombineeri kodujuust, koriander, pehmendatud või. Segage mikseriga. Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga ning sega järk-järgult kohupiimaseguga. Tainas peaks olema pehme. Vormi tainast pall, kata kilega ja pane 30 minutiks külmkappi.
2
Rulli tainas umbes 0, 5 cm paksuseks, puista üle punase pipraga, korda kaks korda, rulli ja puista uuesti pipraga. Voldi tainas uuesti ja rulli vorm uuesti.
3
Lõika taignast küpsetusvormid (või klaasi) kasutades välja küpsised, pane see külma veega niisutatud ahjuplaadile (või silikoonmati külge).
4
Eraldage valk munakollast. Vahustage munakollane piimaga. Hõõru juust jämedale riivile. Magus pipar lõika väikesteks ruutudeks. Sega hakitud paprika ja juust.
5
Määri küpsised munakollasega, puista peale juustu ja pipra segu. Küpseta 15 minutit 220 kraadi juures. Vürtsikas küpsis on valmis! Tohutu isu!
Kasulik nõu
Paprika võib riivida juustuga.