Maksakoogiga ei üllata kedagi, kuid valmistame tuttava pähkli maitsega roogi. Valmis koogi kaunistamiseks võite võtta mis tahes tooteid, keedetud vutimunad sobivad hästi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g kana maksa;
- - 200 g majoneesi;
- - 100 ml piima;
- - 1 klaas jahu;
- - 2 tassi kreeka pähkleid;
- - 5 muna;
- - 2 sibulat;
- - sool, pipar, toiduõli.
Kasutusjuhend
1
Loputage maksa, puhastage see liigsetest kiledest, asetage segistisse ja pekske kuni sujuvaks. Vala mass kaussi, lisa 2 kanamuna, piim, pipar ja sool, vahusta. Piserdage aja jooksul jahu. Mass peaks osutuma vedelaks - konsistentsilt sarnaneb see pannkookide taignaga.
2
Kuumuta pann, lisa õli ja prae maksa tainast umbes 10 18-sentimeetrise läbimõõduga pannkooki.
3
Pruunista kreeka pähkleid 7 minutit ahjus temperatuuril 200 kraadi, jahuta. Jahvatage puru olekusse. Kolm kõvaks keedetud muna, koorige, tükeldage väiksemaks. Koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks, praadige kuni helepruunini.
4
Kombineeri tükeldatud pähklid, kanamunad, majonees ja sibul. Soola ja pipart maitse järgi. Pange iga maksa pannkoogi jaoks 2 supilusikatäit täidist, katke teise pannkoogiga ja koguge kogu kook. Ülaosa kook majoneesiga, haarates koogi servad. Laske 1 tund külmkapis leotada.
5
Pähkline maksakook on valmis, saate seda kaunistada värskete ürtide ja vutimunadega - võite neid hõõruda peal või lõigata iga keedetud muna pooleks ja kaunistada koogi ülaosaga pooltega. Serveeri jahutatult.