Tahad üllatada oma majapidamist maitsvate küpsistega. Või korraldada endale puhkus? Proovige küpsetada maitsvat omatehtud vaarikamoosi küpsist.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- -¾ tassi soolatud võid, pehmendatud
- 1/2 tassi agaavisiirupit
- -2 muna, 1 muna jagatud
- -1 tl vanilje
- -¼ tassi madala rasvasisaldusega hapukoort
- -1 supilusikatäis vett
- -1/3 tassi mandlijahu + 1/3 tassi lisa
- -1 tassi riisijahu
- ½ tassi sojajahu
- ½ tl soola
- ½ tl kaneeli
- ½ tl söögisoodat
- -½ tassi hakitud kreeka pähkleid
- -½ tassi vaarikamoosi
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 350 kraadini ja aseta pärgamendipaberiga küpsetusplaat.
2
Kombineerige suures kausis kuivained (mandlijahu, riisijahu, sojajahu, sool, kaneel ja söögisooda). Sega korralikult läbi ja tõsta kõrvale.
3
Kombineerige agaavõli ja siirup segistis. Seejärel lisage 1 muna ja 1 munakollane (salvestage munavalge hilisemaks) ja pekske pärast iga lisamist 20 sekundit. Lisa vanill ja hapukoor. Sega korralikult läbi.
4
Lisage segistis olev sisu kuivainete kaussi. Vormi tainas, see peaks olema kleepuv.
5
Kaussi lööge 1 munavalge ja 1 supilusikatäis vett. Vormi küpsised ja veereta see kreeka pähklites mandlijahuga. Kata ahjuplaat pärgamendipaberiga. Pärast küpsiste küpsetusplaadile panemist suruge kergelt iga küpsise keskosa (see on teie moosi koht).
6
Küpsetage 10-15 minutit, kuni küpsised muutuvad kuldseks.
7
Võtke küpsised välja ja laske jahtuda, seejärel asetage keskele üks teelusikatäis moosi. Tohutu isu!