Köögiviljahautis pole mitte ainult maitsev, mahlane ja tervislik, vaid ka üsna lihtne roog. Multikookeri eripärade tõttu ei nõua hautise valmistamise protsess kokk pidevat kaasamist. Lisaks hautatakse köögivilju minimaalselt taimeõlisid kasutades ning valmis roog osutub värviliseks ja lõhnavaks.
Valige oma retsept
Hauta aeglases pliidis: toiduvalmistamise omadused
Olulised koostisosad:
- 300 g kartulit;
- 1 porgand;
- 2 suvikõrvitsat;
- 1 paprika;
- 2 tomatit;
- 2 sibulapead;
- 3 küüslauguküünt;
- 2 spl oliiviõli;
- 0, 5 spl. vesi;
- sool, pipar maitse järgi.
Koorige kartulid ja porgandid. Loputage jahedas voolavas vees. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks, porgand õhukesteks ümarateks viiludeks.
Koorige sibul ja küüslauk. Loputage voolavas vees. Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks, haki küüslauk peeneks.
Loputage suvikõrvits, tomatid ja paprika voolavas vees. Lõika tomatid madalad, pane sügavasse kaussi ja vala üle keeva veega. Koorige. Kuubikuteks lõigatud suvikõrvits, tomatid ja paprika.
Köögiviljad tuleks lõigata umbes sama suurusteks kuubikuteks.
Vala oliiviõli multikoogi kaussi. Pange kartulid välja. Selle peale laota porgandid, suvikõrvits, sibul, tomatid, küüslauk ja paprika. Maitsesta iga köögiviljakiht soola ja pipraga. Vala vett.
Hautatud köögiviljahautis küpsetamisrežiimis 1 tund. Pärast selle aja möödumist seadke multikookur režiimile "Küte" 15-20 minutiks.
Serveeri valmis köögiviljahautis kuumana iseseisva roogina või lisana liha või kala jaoks.
Köögiviljahautis lihaga aeglases pliidis
Olulised koostisosad:
- 500 g sealiha;
- 2 sibulapead;
- 1 porgand;
- 200 g kartulit;
- 1 suvikõrvits;
- 2 tomatit;
- 1 paprika;
- 300 g šampinjone;
- 3 küüslauguküünt;
- 1, 5 spl. vesi;
- 2 spl oliiviõli;
- sool, pipar maitse järgi.
Lõika seafilee õhukesteks viiludeks üle kiudude. Koorige sibul ja porgand. Loputage voolavas vees. Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile.
Koorige kartul ja küüslauk. Loputage paprika, tomatid, suvikõrvits, seened, kartul ja küüslauk voolavas vees. Suvikõrvits, paprika ja kartul kuubikuteks lõigatud, seened - viiludeks, tomatid - ümarateks viiludeks. Haki küüslauk.
Vala oliiviõli multikookeri kausi põhja. Pange hakitud liha. Seadke valikule „Küpseta” ja hautage 10 minutit. Pärast seda aega lisage porgandid ja sibul. Segage ja keetke veel 10 minutit.
Lisage kartulid, suvikõrvits, seened, paprika ja küüslauk. Sool ja pipar. Sega. Laota tomativiilud peale. Vala vett. Seadke aeglane pliit režiimile "Küpsetamine" ja keetke veel 1 tund.
Külmutatud šampinjonide kasutamisel peaksite küpsetusaega pikendama veel 40-50 minutit.
Serveeri keedetud köögiviljahautis lihaga kuumalt.
Seotud artikkel
Kuidas valmistada maitsvas köögiviljahautis suvikõrvitsaga aeglases pliidis