Kolme tüüpi küpsiste keetmine ühest taignapartiist on suurepärane võimalus neile, kes soovivad säästa raha ja aega maitsva magustoidu valmistamiseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 40-50 tk jaoks:
- - 3 tassi jahu;
- - 1 klaas suhkrut;
- - 1 muna;
- - 150 g võid;
- - 6 supilusikatäit hapukoort (30%);
- - 1/3 tl soodat;
- Kaunistuseks:
- - 2 supilusikatäit kookoshelbeid;
- - 1/2 tassi mandleid;
- - punane moos;
Kasutusjuhend
1
Džemmi tuleb veidi jahutada. Valmista mandlid. Valage mandlid keeva veega ja jätke üks tund, seejärel loputage külma veega ja koorige pruun koor. Jagage iga mutter pooleks.
2
Laota mandlid ühtlaselt ahjuplaadile ja kuivata. Kogu protseduur pähklitega on kõige parem teha päev enne küpsetamist. Keetke tainas.
3
Hõõru pehmendatud või ja suhkur valgeks, lisa muna ja hapukoor. Sõitke segu põhjalikult segistiga keskmise kiirusega.
4
Segage jahu soodaga ja lisage kogu mass. Sõtku kiiresti pehme, ühtlane tainas. Jagage tainas kolmeks võrdseks osaks, mähkige mõlemad kotti ja pange 1 tunniks külmkappi.
5
Rulli üks osa tainast vorstiks, veereta seda kookoshelvestes ja lõika 1 cm paksusteks ringideks.
6
Rulli taigna teisest osast pähkli suurused pallid ja kinnita külgedele mandlipähklid.
7
Rullige kolmas osa õhukeseks kihiks ja lõigake välja paarisarv südameid. Pooled toorikud lõikavad keskele südame. Kandke kogu südamele õhuke kiht moosi, pange südamed pessa ülaosaga.
8
Täitke pesa moosiga. Küpseta kõiki küpsiseid temperatuuril 180 ° C kuni roosini.
