See ebatavaline nimi peegeldab täielikult selle külma eelroa olemust - kiiresti küpsetatud leiba koos topsidega. Nimi tuli Inglismaalt ja roog on traditsiooniliselt šoti. Igal peol on kindlasti tähelepanu keskpunktis nõlvad koos täitmisega ja saate oma külalisi üllatada ebatavalise roogaga, mida on lihtne valmistada. Olge valmis asjaoluks, et peate rooga korduvalt lisama skone. Nende keetmine on väga lihtne ja kiire.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 200gr. jahu;
- 1 muna
- 50 ml piim;
- 20 g külm või
- Natuke soola, tüümiani lehti;
- 20 gr. Parmesani juust.
- Sooda ½ tl, äädika abil leotatud.
- Nööpnõel, küpsisefreesid
Kasutusjuhend
1
Sega jahu soola, riivitud parmesani ja tüümianiga.
Lisage kuubikuteks või ja hõõruge tainast kätega, kuni saate puru.
Seejärel lisage järk-järgult piim ja muna.
Sõtku tainas korralikult läbi. Kui mass on muutunud homogeenseks, koguge tainas kaussi, pange kilekotti ja pange 30 minutiks külmkappi.
2
Me hakkame tainast rullima. Kihte pole vaja liiga õhukesteks muuta. Optimaalne paksus on 1, 5 cm.
Lõika figuurid küpsisefreesidega. Kui hallitusseened puuduvad, pole sellel vahet - võite kasutada klaasi. Me keerame klaasi ümber ja pigistame servad servadega.
3
Kuumuta ahi 200g-ni.
Me levisime välja lõigatud küpsised lehel ja panime 15 minutiks ahju. Ärge unustage lehte määrida õliga ega asetada sellele pärgamenti.
4
Jahutatud nõlvad lõigatakse pikisuunas ja pange täidis nendesse. Ülemine kate teise poolega.
Täidis võib olla ükskõik milline pasta, peeneteraline kaaviar, võite ühe poole küüslauguga hõõruda ja panna sellele väikesed kilud. Või valmistame täidise ise: riivime toorjuustu, segage see küüslauguga, lisage veidi sidrunimahla ja ürte.