Merekala on tervisliku toitumise oluline toode. Selle kasulikud omadused on inimeste tervisele äärmiselt olulised. Kala kasutatakse erinevates roogades ja seda on väga lihtne valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kaanega sügav praepann;
- - merekala filee 0, 5 kg;
- - porgandid 1 tk;
- - sibul 1 tk;
- - taimeõli 3 spl. lusikad;
- - hapukoor 5 spl. lusikad;
- - sool;
- - rohelised;
- - kala maitsestamine.
Kasutusjuhend
1
Alustame toorikutega toiduvalmistamist. Peseme kalafilee põhjalikult veega ja eemaldame ülejäänud niiskuse paberrätikuga. Seejärel lõigake kala väikesteks plaatideks või viiludeks ja marineerige vürtsides. Lõikasin tavaliselt umbes 2 * 2 cm suurusteks viiludeks.Koori porgandid ja sibul ning haki need peeneks.
2
Valage pannile taimeõli ja pange suur tulekahju. Kui õli on kuum, levitage kalatükid ja praege igast küljest, veenduge, et kala ei põleks, tulekahju saab pisut vähendada. 10 minuti pärast on kala poolvalmis ja lisage pannile sibul ja porgand, segage hoolikalt ja keetke 5-7 minutit.
3
Seejärel lisage pannile maitsmiseks hapukoor, sool ja kalamaitseained ning lisage vesi. Vesi tuleb valada nii, et kala oleks täielikult kaetud. Hauta tassi umbes 30 minutit, vahel sega.
4
Me paneme valmis roogi kõigile mõeldud taldrikule, kaunistades hakitud rohelistega.
Pöörake tähelepanu
Selle roa kalana sobivad hästi pollock, pangasius, pelengas ja kilttursk. Merekeelt ei ole soovitatav kasutada, kuna sort on väga rasvane.
Kasulik nõu
Valmis roogi saate serveerida keedetud noorte kartulitega või iseseisva roogina.