Mädarõigas võib anda roogadele väga huvitava maitse. Kavandatud eelroas värvib mädarõigas banaalse hapukoore uute värvidega. Mini pannkookide valmistamine lõhega poole tunni jooksul.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 8-10 portsjoni jaoks (pannkoogid):
- - jahu - 160 grammi;
- - soolatud või suitsulõhe -250 grammi;
- - piim - 170 milliliitrit;
- - toorjuust - 50 grammi;
- - või - 30 grammi;
- - lusikas hakitud tilli;
- - üks muna;
- - küpsetuspulber - 1 tl;
- - sool - 1/4 tl.
- Kreemi jaoks võtke:
- - rasvane hapukoor - 120 grammi;
- - valmis mädarõigas - 1 tl;
- - sool - 1/4 tl.
Kasutusjuhend
1
Segage jahu küpsetuspulbri, soola, hakitud tilliga.
2
Vahusta eraldi kausis kana, piim, või ja toorjuust. Kombineerige mõlemad segud, sõtke homogeenne tainas.
3
Kuumutage pann, määrige taimeõliga. Vala kaks teelusikatäit tainast, küpsetage väikesed pannkoogid, mõlemal küljel umbes minut.
4
Küpsetage hapukoorekastme, samal ajal kui keedetud pannkoogid on külmutatud. Selleks segage hapukoor mädarõikaga, maitse järgi soola.
5
Lõika kala õhukesteks viiludeks. Pange igale pannkoogile lusikatäis koort ja viil lõhet, kaunistage tilliotstega. Algne eelroog on valmis!