Sidrunikoogi aroom on kõige õhem, maitse on väga õrn, see sobib ideaalselt kange kohvi, rohelise, taime- või musta tee valmistamiseks. Võite lisada koogikesele lisaks kurkumit - see vürts annab küpsetistele ilusa varju.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 2 tassi jahu;
- - 120 g võid;
- - 1 klaas suhkrut;
- - 1 tl sooda, sool, sidrunikoor, küpsetuspulber;
- - 2 muna;
- - 2 tl vanilli;
- - 1 tass petipiima.
- Maiustuste puru jaoks:
- - 1 3/4 tassi jahu;
- - 3/4 tassi pruuni suhkrut;
- - 190 g võid;
- - 1 tl soola.
- Glasuuri jaoks:
- - 1 klaas tuhksuhkrut;
- - 3 spl. supilusikatäit sidrunimahla.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 175 kraadini, määri muffinipann võiga. Tee kondiitritooted puruks. Selleks segage sool, suhkur, jahu. Klopi võid ja segu, kuni saadakse peeneid puru, pane külmkappi.
2
Sõeluge jahu, küpsetuspulber, sooda, sool. Jätke kümme minutit.
3
Vahusta või toatemperatuuril eraldi suhkruga kuni ühtlaseks.
4
Lisage sidrunikoor, kloppige mune ükshaaval, segades pärast iga lisamist. Lisage vanilli, valage jahu, lisage jahu segu, segage.
5
Vala tainas vormidesse, puista külmkapist puru.
6
Küpseta 40-50 minutit temperatuuril 170 kraadi.
7
Segage tuhksuhkur sidrunimahlaga.
8
Vala saadud glasuuriga jahtunud koogikesed.
