Juustukook on üks populaarsemaid ja lemmikmagustoite mitte ainult kodumaises Ameerikas, vaid ka paljudes teistes riikides. Tal on mitu toiduvalmistamise retsepti, kuid kõige lihtsamad saadakse küpsistest, puuviljadest ja õrnast koorest.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 10 tk. Savoyardi küpsised
- - 350 g värskeid vaarikaid;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 3 spl. supilusikatäit magusat kohupiima;
- - 10 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 laimi;
- - 2 klaasi Madeira.
Kasutusjuhend
1
Vala Madeira hautisesse, pigista sinna kaks laimi ja vala suhkur. Pange madalal kuumusel ja segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
2
Eemaldage siirup tulelt ja jahutage veidi. Seejärel leotage selles küpsiseid, langetades ükshaaval pooleks minutiks. Jäta üks küpsis magustoidu kaunistamiseks.
3
Valmistage koor, segades hapukoor kohupiimaga. Pange klaasikujulise tassi põhja küpsised, seejärel pisut koort, värsked vaarikad ja ülejäänud koor.
4
Piserdage küpsisejuustukooki ja kaunistage värskete marjadega. Pange tunniks külmkappi, et see oleks küllastunud.