Selle retsepti järgi küpsetatud laisad pelmeenid on lihtsalt võrreldamatud - lopsakad, õrnad ja õhulised. Nad küpsevad kiiresti, kasvavad 3 korda suuruseks. See roog meeldib kogu perele - väikestest suurteni. Vaatame, kuidas valmistatakse laisaid kodujuustuga pelmeene.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- maasikad - 300 g;
- või - 55 g;
- munakollane - 1 tk;
- suhkur - 140 g;
- jahu - 260 g;
- muna - 2 tk;
- kodujuust - 520 g.
Kasutusjuhend
1
Laasade pelmeenide küpsetamiseks kodujuustuga pekske kodujuust mikseriga ühtlaseks. Sulatage või mikrolaineahjus. Kalgendile lisage munakollane, 2 muna, 70 grammi suhkrut ja 55 sulatatud võid. Vahustage mass segistiga, valage 150 grammi jahu. Sega kõik hästi läbi.
2
Piserdage jahulauale jahu. Pange kohupiima tainas osade kaupa, moodustage piklik vorst ja rullige see jahus. Samal ajal proovige jätta ta luksuslik ja pehme. Lõika vorst 0, 5 cm laiusteks viiludeks.
3
Keeda suures kastrulis 3 liitrit vett. Soolake veidi keeva veega ja tilgutage osade kaupa laisad pelmeenid kodujuustuga. Keetke, kuni need hüppavad. Hüpitud pelmeenide saamiseks püüdke lusikaga lusikas, pange võiga segatud kaussi.
4
Nüüd valmista maasikakaste. Koorige ja peske maasikad. Pange see segistisse koos 50 grammi suhkruga ja püreestage püreeks. Vala kuumad laisad pelmeenid kodujuustu keedetud kastmega ja serveeri.