Kiire ja maitsev pirukas meeldib kõigile kodus ja selle valmistamine võtab väga vähe aega. Lisaks on selline kook rikkalikult kaltsiumi, kuna see sisaldab palju kodujuustu.
Valige oma retsept
Koostis
- Rasv kodujuust - 0, 5 kg;
- Või - 250 g;
- Suhkur - 1, 5 tassi;
- Muna - 5 tk;
- Jahu - 1, 5-2 tassi.
Toiduvalmistamine:
- Lisage pehmendatud või riivitud võis järk-järgult sõelutud jahu, kuni või võtab, kuni moodustub õline puru. Sõtku tainast kätega, kuni segu muutub puruks.
- Kohupiim tuleks panna sügavasse kaussi ja sõtkuda kahvliga. Seejärel purustage kana pudruks kodujuustuks, lisage noa otsa kustutatud lubi sooda ja valage poolteist klaasi suhkrut. Suhkrut võib soovi korral lisada rohkem või vastupidi vähem, sõltuvalt maitsest ja eelistustest.
- Variatsioonide jaoks võite kohupiimasegusse lisada ka eelnevalt pestud ja aurutatud rosinaid, sõstra-, jõhvika- või kirsimarju, hakitud kreeka pähkli tuuma või muid pähkleid.
- Vahusta segu mikseriga või vahusta korralikult, kuni saadakse homogeenne mass.
- Piisavalt kõrgete külgedega küpsetusplaadile pane pool valmis tainast - puru. Pange kohupiima mass peal ja katke ülejäänud poole õlipuruga. 180 grammi eelsoojendatud ahjus pange kook ahjuplaadile ja küpsetage umbes 20 minutit, kuni see on pruunistunud.
- Määri kook tuhksuhkru ja värskete marjade või puuviljaviiludega.
Serveeri selline pirukas moosi, marjamoosi või hapukoorega.