Kanamaksa on kombineeritud paljude lisanditega, see valmib kiiremini kui veiseliha ning see sisaldab peaaegu sama palju kasulikke aineid ja vitamiine. Kanamaksast multikookeri abil saate kogu perele valmistada palju maitsvaid roogi.
Valige oma retsept
Kana maksa aeglase toiduvalmistamise retsept
Valmistage ette järgmised koostisosad: 1 kg kana maksa, 200 ml koort (10%), 1 supilusikatäis jahu, 1 sibul, või, sool, must pipar, petersell, till - maitse järgi.
Loputage kana maksa hästi külma veega. Kuivatage see veidi ja lõigake väikesteks tükkideks. Koorige sibulad ja lõigake need kuubikuteks. Seadke multikookeril küpsetusrežiim, seadke küpsetusaeg - 25 minutit. Pange kaussi veidi võid, kanamaks ja hakitud sibul. Multikoogi kaant sulgemata praadige maksa sibulaga, perioodiliselt segades.
Pese ja peeneks hakitud rohelised. Kana maksale lisage jahutatud koor, jahu ja hakitud maitseroheline. Pange sool, pipar ja segage kõik. Seadke 1 tunniks režiim "Kustutamine". Pange keedetud roog taldrikule, serveerige lauale, valades seda kastmega.
Kõrvalroaks sobib kanamaks kartuli, pasta, tatra või mis tahes köögiviljaroogadega.
Kana maks hapukoores
Selgub, väga maitsev kanamaks, keedetud hapukoores köögiviljadega. Valmistage koostisosad ette: kanamaks - 500 g, sibul - 2 tükki, hapukoor 15% rasva - 200 g, puhastatud vesi - 1, 5 mitut tassi, päevalilleõli - 2 supilusikatäit, sool, must pipar - maitse järgi
Pese kanamaks. Valage multikoogi kaussi õli ja pange maks välja. Seadke režiim "Küpsetamine" ja taimer 20 minutiks, keetmise ajal segage maksatükke aeg-ajalt.
Kana maksa pehmeks ja maitsvaks muutmiseks ei soovitata seda seedida ega üle küpsetada.
Koorige sibul, lõigake see poolrõngasteks. Koorige porgandid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Lisage tükeldatud köögiviljad maksa, seadke režiim "Küpsetamine" 25 minutiks. Sega multikooker prae ajal. Programmi lõpus lisage sool ja pipar, pange hapukoor, valage vett ja segage kõik. Valige kustutusrežiimiks 40 minutit. Pange valmis kanamaks taldrikule.