Fooliumis hautatud köögiviljadega kana on iga laua tõeliseks kaunistuseks. Loetletud koostisosadest saadakse 4-6 portsjonit.
Küpsetusaeg 70–80 minutit.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • kanatiivad või trummipulgad - 1 kg;
- • paprika - 500 g;
- • tomatid - 400g;
- • porgandid - 300 g;
- • sibul - 250 g;
- • küüslauk - 3-4 nelki;
- • sool ja pipar maitse järgi;
- • värsked rohelised.
Kasutusjuhend
1
Maitsesta jahutatud tiivad või reied soola, pipraga ja marineeri pool tundi. See annab lihale õrnuma maitse ja aroomi. See osutub väga mahlakaks, kui lisate lihale mitmesuguseid vürtse, eriti Provenceli ürte, karri või paprikat.
2
Koorige sibul ja lõigake rõngasteks või poolrõngasteks.
3
Haki tomatid ja porgandid väikesteks tükkideks.
4
Haki paprika.
5
Haki küüslauk ja ürdid peeneks.
6
Vooderdage foolium küpsetusplaadile ja asetage sellele kana trummipulgad või tiivad. Top koos tomatite, sibula, küüslaugu, porgandi ja paprikaga. Kõik see on sool.
7
Mähi foolium ümber.
8
Pange küpsetusplaat eelkuumutatud ahju ja küpsetage tund keskmisel kuumusel.
Kasulik nõu
Serveerimisel puista peale värskeid ürte, tilli ja peterselli.
Hautatud kana kõrvalroogina sobivad suurepäraselt kartulipüree või keedetud riis.