Küpsetusprotsess on väga põnev, eriti neile, kellele see meeldib. Nagu igas äris, on ka siin mured. On ka neid, mis toovad vaeva. Paljud nende emad ja vanaemad said hinnalisi näpunäiteid, mis lihtsustavad köögis küpsetamist. Mõelge sellistele trikkidele üksikasjalikumalt.
Valige oma retsept
1. Paljud seisavad silmitsi probleemiga, kui mõõdate mõõtemahutites midagi kleepuvat ja siis jääb see seintele. Tõsi, see on väga ebameeldiv! Kuid lahendus on olemas, lihtsalt määrige mõõteseade taimeõliga.
2. Juhtub nii, et munade praadimisel kukub sinna koore tükk, mida on väga raske saada. Ja kui sa selle kinni saad, jookseb see lusika või muu eseme juurest minema. Trikk on selles, et seda on lihtsam kaussi pigistada või panni põhja vajutada ja see nõude küljest üle tõmmata.
3. Kuidas saab kokk ilma küüslauguta hakkama, sest see on toiduvalmistamisel väga kasulik ja nõudlik. Kuid see on ka väga kleepuv ja ebamugav. Vaja on vaid lülisamba lõikamine nii, et nelk eralduks, leotada 10 minutit vees ja seejärel puhastada noaga või koputada teiste roogadega kaussi.
4. Granaate on väga raske puhastada, kuid selle lõikamiseks võib kasutada spetsiaalset meetodit. Katkesta ülaosa, et näeksid triipe. Tehke jaotustükid mööda neid veenisid, keerake granaatõun ümber ja koputage lusikaga peal. Ja kõik terad pritsivad ise.
5. Mis võiks olla hullem kui määrdunud ahi? Seda saab vältida, kui küpsetate koostisosi fooliumis või küpsetuspaberis, võib selle ka mitme kihina ahju põhja panna.
6. Kellele ei meeldi praetud kala süüa! Kuid keedetud ajal on kalaline lõhn väga häiriv. Seda saab vältida, äädikas eemaldab kala lõhna koheselt igalt pinnalt, olgu selleks noad või lauad ja laud.
7. Paljude jaoks muutub sibula viilutamine tõeliseks väljakutseks. Kuid selleks, et mitte nutta, pange lihtsalt kooritud sibulad vee kaussi ja niisutage nuga aeg-ajalt.
8. Enamik inimesi on silmitsi seisnud krevettide koorest puhastamise probleemiga. Kuid kõik on parandatav, kui kasutate kahvlit. Paned kahvli ühe äärmise hamba koore alla ja see mõjub hõlpsalt kilena.
10. Kokka suur probleem on tomatipüree. Selle saab lahendada lihtsalt ühe meetodi abil. Lõikasite väikesed tomatid pooleks ja suured neljaks osaks, lõigates välja rohelise südamiku, seejärel hõõruge see riiviga nahaga välja. Kartulipüree koos viljaliha ja mahlaga kukub kaussi ja nahk jääb riivile.
11. Mõnikord juhtub, et suhkur moodustab kõvastunud tükid. Saate selle lahtisesse olekusse viia, lihtsalt hõõrudes tükke riivile.
12. Kõrvitsast ja melonist, samuti üleküpsenud suvikõrvitsast seemnete hõlpsaks saamiseks kasutage selleks lihtsalt jäätise lusikat.
Neid näpunäiteid kasutades saate toiduvalmistamise protsessi lihtsustada ja aega kokku hoida.