Lihavõttetort - eriline pidulik leivatüüp lihavõtteks. Küpsetage see pärmi tainast munade, või ja suhkruga. Kuid neile, kellele ei meeldi segada pärmitaignast, võite soovitada teil selle retsepti järgi küpsetada kooki rosinate ja sidrunikooriga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kolme portsjoni jaoks:
- - 500 g nisujahu;
- - 250 g rosinaid;
- - 250 g võid;
- - 250 g suhkrut;
- - 130 ml piima;
- - 80 ml rummi;
- - 4 muna;
- - 1 sidrun;
- - 4 spl. supilusikatäit jahvatatud mandleid;
- - 1 tl küpsetuspulbrit.
Kasutusjuhend
1
Õlitage küpsetusnõusid, piserdage neid mandlitega. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2
Leota rosinaid rummis. Pigista sidrunist mahl välja, hõõru koor riivile.
3
Vahusta või suhkruga, suhkur peaks kogu lahustuma. Sisestage munad ükshaaval, segage hoolikalt.
4
Lisage 3/4 koorest, valage sidrunimahl, segage uuesti. Sega jahu küpsetuspulbriga. Sõtku tainast, lisades sellele omakorda piima ja jahu. Taigen peaks välja tulema paks, ära vala piima!
5
Pigista rosinad, puista peale jahu, sega tainas hulka.
6
Täitke iga vorm mahuga 1/2, küpsetage 60 minutit ahjus. Jahutage koogid, kaunistage sidrunikoore jäänustega.
Pöörake tähelepanu
Koogi ettevalmistamine rosinate ja sidrunikooriga 2 tundi.
Koostisosade proportsioonid võimaldavad teil teha 3 väikest lihavõttetorti, mille maht on umbes 700 ml.