Kuidas pühadelauda kaunistada? Kuidas üllatada kõige keerukamaid külalisi? Jah, nii et küpsetatud salat oli maitsev ja rahuldav? Pakume valmistada ilusat salatit "Valge klaver". Teie külalised ei jää kindlasti ükskõikseks.
Valige oma retsept
Salat meeldib muusikasõpradele ja neile, kes tahavad lihtsalt süüa.
Koostis
- 500 g kana (eelistatavalt rinnaga)
- 300 g seeni
- 2 värsket kurki
- 3-4 muna
- 100 g juustu
- 10 pitsiga oliivi
- et kaunistada tükk punast kala või porgandeid ja peterselli
Keetke kana. Küpsetamise ajal eemaldage puljongist kindlasti vaht. Soola, lisage pipraterad ja loorberileht. Siis on liha aromaatne. Pärast jahutamist lõigake väikesteks tükkideks.
Prae seened taimeõlis.
Keetke munad ja kolm jämedal riivil.
Hõõru kurgid jämedale riivile.
Juustust lõikasime 9-10 tükki võtmete jaoks ära väikesed tükid (nagu fotol). Kolm järelejäänud juustu peeneks riiviks.
Salatikaunistus "Valge klaver"
Lao salat kihiti välja. Määrige iga kiht majoneesiga. Esiteks pange välja suur ristkülik - klaveri alus. Me kasutame 2/3 koostisosadest.
Alumine kiht on keedetud kana
2 kiht - praetud seened
3 - riivitud värske kurk
4 - riivitud keedetud munad
Nüüd laotasime klaveri ülaosa, see on pool meie ristkülikust pikk. Kihid ülejäänud 1/3 koostisosadest samas järjekorras.
Spaatliga saate külgi trimmida, nii et klaver oleks ilusam. Katke lahtised kihid majoneesiga ja piserdage igast küljest riivitud juustuga. Sealhulgas koht, kus võtmed asuvad. Seal saate teha juustukihi veidi õhemaks.
Pange juustutükid võtmete asemele. Mustade klahvide asemele paneme oliivide pooled. Soovitav on jälgida mustade klahvide 2-3 tegelikku vaheldumist.
Klaveri ülemist osa saab kaunistada soolatud kala või porgandi lille ja peterselli oksaga.
Salatit on soovitatav serveerida pimedal roogil, nii et valge klaver vastandub tumedale taustale.