Forelli- ja spinatikorvid on suurepäraseks suupisteks pidulauale. Lisaks on neid väga lihtne valmistada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - klaas jahu
- - 120 g võid,
- - 6 spl. supilusikatäit külma vett
- - sool maitse järgi.
- Täidise jaoks:
- - 300 g spinatit
- - 150 g rasva koort,
- - 2 muna
- - 100 g kõva juustu,
- - 1 forelli praad,
- - 1 tl jahvatatud muskaatpähkel,
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Vala tahvlile jahu, sool, pane tükike võid külmkapist.
2
Tükeldage või noaga, segage see jahuga, kuni moodustub hernesuurune puru ja valage tassi. Lisage külm vesi ja sõtkuge tainast kiiresti, kuni kõik puru on ühendatud palliks.
3
Pange vormide põhjale tükk muna suurune tainas. Levitage vormi pinna kohal, kuni korv tuleb välja. Pange konservikarbid külmkappi.
4
Eraldage forell luudest ja nahast ning lõigake õhukesteks viiludeks. Sega munad koorega.
5
Lisage spinat, muskaatpähkel ja riivitud juust.
6
Eemalda vormid külmkapist. Keerake forelliriba rulli.
7
Iga tainakorvi allosas pange 1-2 spl. supilusikatäit täita. Pange forellirull peal. Joondage ja suruge kergelt, nii et täidis tõuseb korvi ülemiste servade külge. Vajadusel lisage veel mõni täidis.
8
Küpsetage 175 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 50 minutit. Serveeri suupistetena forelli- ja spinatikorve.