Türgi nauding on üks laste lemmik maiustusi. Ja kodus valmistatud, on see endiselt kasulik ja ohutu. Türgi maitseelamuste valmistamine ei nõua palju aega ega materiaalseid kulusid, kuid saate siiski palju rõõmu.
Valige oma retsept
Türgi sõna "rahat" tähendab tõlkes naudingut ja sõna "lokom" tähendab "tükki". Rahat lokum on üks iidsematest maiustustest, see on rohkem kui 500 aastat vana. Ja kogu selle aja jooksul ei lõpe ta naudingu pakkumist. Türgi maitset saab valmistada erinevate topsidega, sellele lisatakse pähkleid, suhkrustatud puuvilju ja aeg-ajalt kuivatatud puuvilju. Ja tükid ise võivad olla erineva maitsega, sõltuvalt puuviljakomponendist.
Türgi maasikamaitse valmistamiseks vajame:
- Külmutatud maasikad - 200 gr
- Kiire želatiin - 15 gr
- Sidrun - 1/2 tk.
- Pulbristatud suhkur - 150 gr.
Toiduvalmistamine:
Esiteks leota želatiin nii, et see paisuks. Selleks täitke see 50 ml veega, segage hästi ja laske paisuda.
Pigista mahl poole sidruni küljest lahti.
Sulatage maasikad natuke ja tükeldage need segistis, nii et mahl sulatamisel ära ei läheks, võite maasikad kohe segisti kaussi sulatada.
Segage väikeses kastrulis või hautises paisutatud želatiin, sidrunimahl, hakitud maasikad ja tuhksuhkur.
Segage hoolikalt ja pange väikesele tulele. Segu tuleb korralikult soojendada, kuni želatiin on täielikult lahustunud, kuid mitte mingil juhul ei tohiks see keeda.
Eemaldage saadud homogeenne segu tulelt ja lööge segistiga korralikult 5 minutit, kuni see helendab ja muutub paksuks.
Vala valmis puuvilja mass vormi, silu ühtlaseks ja pane 5–6 tunniks jahedasse kohta külmuma (võid üleöö). Kui teil on pärgamendipaberit, saate selle kujuga joondada. Eemaldage külmutatud valmis maasika türgi võlusid ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Piserdage tuhksuhkruga nii, et need ei kleepuks kokku.
Serveeri tee või magustoiduna.