Litši on troopiline vili, mis kasvab peamiselt Kagu-Aasias. Sellel on väga meeldiv ja meeldejääv maitse. Milline on litši vilja kasulik mõju?
Valige oma retsept
Litši kasvab puudel, mis võivad ulatuda 20 meetri kõrgusele. Väliselt sarnaneb see vili maasika- või maasikaharjaga. See on tingitud asjaolust, et litši viljad kasvavad kobaratena 10-15 tükki. Seda nimetatakse ka hiina ploomiks. Loote sees on tume suur luu. Väljaspool on see kaetud väikeste vistrikega ja sellel on roosa värv.
Lisaks värske söömisele kasutatakse litše mitmesuguste keediste, kompotite, magusate kastmete keetmiseks. Sellest puuviljast on iga inimese kehale palju kasu. Selle põhjuseks on esiteks see. Mis litši sisaldab tohutul hulgal erinevaid vitamiine ja mineraale. Esiteks on need vitamiinid B, E, C, H, samuti kaaliumi, naatriumi, fluori, joodi, rauda, mangaani, seleeni, pektiini, keerulisi süsivesikuid jne. Kõigi nende litši moodustavate ainete olemasolu iseloomustab selle peamisi kasulikke omadusi.
Litši kasulikud omadused
1. Tõstab tõhusalt vere hemoglobiinisisaldust ja hoiab ära kõrge raua sisalduse tõttu aneemia teket.
2. Suurendab immuunsust ja hoiab ära külmetushaiguste ja viirushaiguste ilmnemise.
3. Aitab inimesi selliste haiguste korral nagu suhkurtõbi, maohaavand, gastriit, madal suhkrusisaldus.
4. Normaliseerib maksa, neerude ja kõhunäärme tööd.
5. See on profülaktiline vähk.
6. Taastab vitamiinide ja mineraalide puuduse kehas.
7. Alandab vere kolesteroolisisaldust ja eemaldab selle kehast.
8. Suurendab inimese töövõimet, seega on keha alati heas vormis.
9. Parandab soolestiku tööd ja võitleb kõhukinnisuse vastu.
10. Madala kalorisisalduse tõttu (ainult 70 kcal 100 g toote kohta) kasutatakse seda mitmesuguste dieetide jaoks ja sooviga kaalust alla võtta.
11. on suurepärane looduslik afrodisiaakum.
12. Parandab vereringet, mis aitab suurendada aju produktiivsust.
13. Suure veesisalduse tõttu kustutab janu täiuslikult igas olukorras.
14. Parandab südame ja veresoonte tööd.
15. on diureetikum.
16. Lastel tugevdab luid ja hambaid.
Tohutu hulga kasulike omaduste olemasolul pole litši praktiliselt vastunäidustusi. Selle puuvilja keha ülesöömise ja isikliku talumatuse korral on võimalik ainult allergiliste reaktsioonide ilmnemine.
Ühe päeva jooksul on ebasoovitav tarbida üle saja grammi litši. See võib põhjustada mõningaid ebameeldivaid tagajärgi, nagu iiveldus, palavik ja migreen.
Kuidas valida küpset litši
Et maitsta ennast maitsvate ja tervislike puuviljadega, peate poes valima õige litši. Viljal peaks olema selgelt väljendunud roosa värv ja see peaks olema ilma mitmesuguste väliste kahjustusteta. Samal ajal saate seda oma kätes raputada - värske puuvili annab vaikse heli. Tume koor on tingitud asjaolust, et puuvilju hoitakse väga pikka aega ja need võivad olla mädanenud.
Kaupluses või turul olevat litši saab osta aastaringselt, hoolimata asjaolust, et tavaliselt valmib see alles suve keskel või lõpus.
Süüa ja nende säilivusaega pikendada, litšid külmutatakse või kuivatatakse lihtsalt, seejärel lisatakse need küpsetistele või hautatud kompotitele.