Sügis on seente aeg. Sel ajal ootab seenekorjajaid suur, kuid samal ajal meeldiv töö nende kogumiseks. Kuid seeni pole vaja mitte ainult koguda, vaid ka süüa teha. Ja siin tekib küsimus, kuid kuidas süüa teha nii, et nad talvel perele meeldiksid?
Valige oma retsept
Kui sügis on soe ja vihmane, siis kindlasti meeldib see selliste seente nagu seente rohkusele. Saate need seened talveks marineerida kiiresti ja väga maitsvad.
Koostisosad
Safrani seente marineerimiseks vajate:
safrani piimakork
Marinaadi jaoks (3 liitri baasil)
- nelk - 4-5 tk.
- loorberileht - 5 tk.
- küüslauk (põhineb 3-4 nelgul 750 g kohta)
- küüslauk ja must pipar - 10 hernest
- äädika essents - 2 spl. lusikad
- sool - 2 spl. lusikad slaidiga