Hautatud tootjad toodavad oma toodet sageli ainult liha maitsega, samal ajal kui purk sisaldab ainult sojatükke. On vaja järgida mõnda reeglit, et mitte langeda pettuseks ja osta tõelist hautist, samuti tunnistada halva kvaliteediga toodet.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Pidage meeles, et kvaliteetne hautis ei saa lihtsalt olla odav. Hautatud liha keedetakse umbes 40%. See tähendab, et tavalise 338-grammise purgi valmistamiseks on vaja umbes pool kilo toores liha. Nii et tuleb välja, et hea hautis ei saa peenraha maksta.
2
Pidage meeles, et tõelisel hautisel, mida toodetakse vastavalt GOST-ile, peab olema pikaajaline nimi "hautatud sealiha" või "hautatud veiseliha". Muud tootenimed viitavad sellele, et hautis on valmistatud vastavalt tootja tehnilistele retseptidele.
3
Eelistage klaaspurkides hautat. Tõepoolest, sel juhul võite selle sisu hoolikalt kaaluda. Kvaliteetne hautis peaks olema nähtavad tumepunast värvi lihatükid, mis hõljuvad pruunikas mahlas. Ülemine osa peaks olema kiht valget või kollakat rasva. Vaadake purki, et see oleks puhas, plekideta. Kaanel ei tohiks olla rooste jälgi, igasuguseid kahjustusi ja defekte.
4
Kui peate ikkagi ostma konserveeritud liha konserve, kontrollige seda hoolikalt. Selliste purkide sisu saab aimata ainult pakendi väljanägemist. Hoidke purki käes. Kui mõnes kohas on see deformeerunud, siis on parem seda mitte osta. Lõppude lõpuks, kui see on kahjustatud, purustatakse sisekate, mis sisaldab tsinki, tina, niklit. Kui nad satuvad inimese kehasse, on mürgistus võimalik. Paisunud purk on täiendav tõend toote riknemise kohta.
5
Seega peaksid metallkanistrid olema hermeetiliselt suletud ning nende kaaned ja põhjad peaksid olema tasased ja nõgusad. Hautise koostis, mis on loodud vastavalt tehnilistele tingimustele, võib sisaldada taimseid toidulisandeid. Purgi kaanel peab tingimata olema teave tootja ja tootja koodi kohta.
6
Pange tähele, et hautis, mis on valmistatud vastavalt riiklikele standarditele, peaks lihast ja rasvast olema 56%, ülejäänud on puljong. Lihaviilud peaksid igaühel olema umbes 30 grammi ja näevad välja nagu üks suur tükk, mis ei tohiks purgist välja võttes laiali kukkuda. Aroomis ei tohiks olla lõhnu. Liha peaks olema mahlane ja võõraste maitseteta. Ja veel üks nüanss: otsene päikesevalgus ei tohiks tootele langeda. Sellest alates võib see enne kehtivusaega halveneda.
Pöörake tähelepanu
Kuidas valida kvaliteetset hautist. • Toote nimi. Selle hautise jaoks pakub GOST nimetusi "hautatud veiseliha" ja "hautatud sealiha", kuid mitte "veiseliha hautis" või "sealiha hautis". Kaks viimast võimalust, aga ka igasugused “kodune liha”, “eriline hautis” või “turisti hommikueine” annavad tunnistust tootja suurest initsiatiivist.
Kasulik nõu
Venemaal on haut alati peetud strateegiliseks tooteks, mis on kasulik igas olukorras. See on arusaadav - lihakonserve säilitatakse suurepäraselt ilma külmkapita ja see on alati toiduvalmistamiseks valmis. Kuid kas mõni hautis on väärt ostmist? Viimasel ajal on hautise ostmine muutunud omamoodi loteriiks, väga raske on aru saada, mis on metallist purgi sees.