Kas sulle meeldivad murakad? Kas sa tead, mida on kõige parem sellest valmistada? Mõni murakamoosi valmistamise retsept aitab marja maitset mitmekesistada ja hoida seda toodet talvel.
Valige oma retsept
Viieminutine murakamoos
Värsked murakad on rikas vitamiinide poolest: K, C, E, vea-karoteen. Oma koosseisus:
- süsivesikud;
- disahhariidid;
- magneesium;
- kaltsium;
- naatrium;
- kaalium.
Murakate kasulikke aineid saab moosi kiire valmistamise ajal maksimaalselt säilitada. Selleks võtke:
- 1 kilogramm marju;
- 1 kilogramm granuleeritud suhkrut;
- 150 ml vett.
Vala vesi keedunõusse ja lisa suhkur. Pange pidevalt segades madalal kuumusel suhkur viskoosse siirupi olekusse. Vala marjad. Segage õrnalt ja keetke murakaid 5 minutit. Eemaldage tulelt. Pärast siirupi täielikku jahtumist korrake kogu protsessi viis kuni kuus korda. Kogu küpsetusaeg peaks olema umbes pool tundi.
Valage kuum moos steriliseeritud purkidesse. Parema ladustamise tagamiseks keerake kaaned kokku.
Võite kasutada nailonkatteid, sel juhul on parem moosi säilitada jahedas kohas.
Venemaa külmades piirkondades kasvavad magusad ja hapud murakad. Lõuna pool asuvad tema viljad on suhkrutega küllastunud. Mõlemat tüüpi marju saab edukalt kombineerida õunte või apelsinidega, et valmistada maitsvat murakamoosi.
Blackberry Orange Duo
Selle moosi keetmiseks vajate järgmisi komponente:
- 2-3 apelsini;
- koor 1 apelsinist;
- 1, 5 kg granuleeritud suhkrut;
- 700 - 800 g murakaid;
- 200 ml vett.
Riivi apelsini koor. Puuviljaviilud, milles ei ole seemneid ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Valmistage siirup veest ja suhkrust keedunõus tavalisel viisil.
Kastke apelsinitükid siirupisse ja keetke 5 minutit. Lisage siirupile muraka. Hauta umbes nelikümmend minutit, aeg-ajalt segades ja vaht eemaldades. Valage valmis moos ettevalmistatud mahutisse.