Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad putru. Üks armastatumaid neist on piima-riisipuder. Selle keetmine on lihtne, kuid mitte kõik ei tea, kuidas. Vahepeal pole riisipudru valmistamisel midagi keerulist.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 0, 5 liitrit piima
- sool
- 50 g võid
- 50 g suhkrut
- 125 gr. riis
- vanillisuhkur
- kaneel
Kasutusjuhend
1
Vala tassi riis, sorteerige see vajadusel välja. Loputage mitu korda, kuni vesi jääb puhtaks.
2
Vala piim kastrulisse, soola, lisage vanilliin, eraldage valmisvõist tükk 10 grammi, pange piima ja pange tulele. Ärge minge pliidist kaugele, piim võib kergesti ära joosta, seetõttu peate seda jälgima ja aeg-ajalt segama.
3
Vala riis keedetud piima, laske see keeda, vähendage kuumust pliidil võimalikult vähe. Kata pann ja lase pudrul 40–45 minutit keeda. Küpsetusaeg sõltub riisisordist ja terakujust. Ärge avage panni kaant kogu putru keetmise ajal.
4
Korraldage puder plaatideks, sulatage ülejäänud või madalal kuumusel, valage peale riis ja puistake kaneeliga segatud suhkruga.
5
Selle retsepti järgi on puder paks, seda saab süüa nii kuumas kui ka külmas vormis. Kui teile meeldib viskoosne ja õhuke puder, suurendage piima kogust 150-200 ml.
Kasulik nõu
Piimapudru valmistamiseks on parem võtta ümarateralist riisi.