Nõud serveeritakse pidulaual kaunilt kaunistatud ja hästi soojendatud või vastupidi jahutatud. Külmad eelroad ja salatid pannakse lauale juba enne banketti. Kuumad nõud soojendatakse enne serveerimist ja on soovitav serveerida neid suletud anumas. Uute roogade jaoks on söögi ajal soovitatav serveerida puhtaid nõusid ning määrdunud nõud ja seadmed tuleks puhastada.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Sidruniga kaunistage kalavõileibu, grillitud lihavõileibu. Koorimisel tehke lokkis noaga jaotustükid, lõigake seejärel õhukesteks viiludeks. Võite kasutada ka oranži.
2
„Tulbid”, „fännid” lõigatakse välja pikliku kujuga redisest, ümmargustest käbidest. Redise jaoks tehke lokkis nuga ribad - saate sebra. Enne kui redis saab toidukaunistuseks, hoidke seda külmas vees. Väga pidulik välimus on redisest valmistatud viilutatud või riivitud kaunistus, mis on hajutatud rohelisele salatilehele.
3
Selle kaunistuse jaoks sobivad nii värsked kui ka marineeritud kurgid. Lõika kurgid piki õhukesteks viiludeks ja veereta neid ettevaatlikult.
4
Rohelised ei tee maitsele lihtsalt paremini valmistatud roogasid, vaid on ka dekoratiivne element. Salatite ja võileibade kaunistamiseks kasutage sellerit, tilli, peterselli ja sibulat. Keerake terava noaga roheline sibul harjaks või ventilaatoriks.
5
Kui soovite oma külalistele muljet avaldada väga ebatavalise roa abil, siis tehke "kapsa siil": pange pool kapsapead koos viiluga allapoole tasasele taldrikule. Plaadi servadel kapsa ümber levitage köögivilju, lõigake ringidesse või kuubikuteks. Kaunista köögiviljadest garneering rebitud rohelistega. Pange pulgad (plastist või puust) kapsa pähe. Nendest pulkadest saab siili "nõelad". Pange pulgadele mitmesuguseid suupisteid - lihatükke, kala, vorsti, juustukuubikuid, õuna ja nii edasi - kõike, mida kodus leidub.
Seotud artikkel
Kuidas valmistada pähklist eelroogi õunte ja juustuga