Juhtub, et ma tõesti tahan kodus kooki teha keedetud kondenspiimaga küpsisekookidest või küpsistest, kuid seda toodet pole ei kodus ega lähimas poes. Ja unusta nüüd maitsev ja magus maiuspala? Üldse mitte - peate lihtsalt kondenspiima keema. Ja siinne vestlus ei käi vanast retseptist, mis nõuaks 4-tunnist potti keetmist. Mikrolaineahju abil saab viskoosse pruuni kondenspiima valmistada vaid 15 minutiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - purk kondenspiima (400 g);
- - sügavast klaasist kauss;
- - lusikas segamiseks;
- - mikrolaineahi ise.
Kasutusjuhend
1
Avage konserviavajaga purk kondenspiima, valage see sügavasse klaasist kaussi. Parem on mitte kasutada plastmahutit, mõnel seletamatul põhjusel ei meeldi keedetud kondenspiim talle.
2
Seadke mikrolaine võimsus 700–800 vatti (olenevalt mudeli kodust).
3
Pange kauss kondenspiimaga mikrolaineahju, lülitage taimer 2 minutiks sisse (3-ks pole see enam võimalik - see "jookseb minema").
4
Eemaldage, segage hoolikalt, pange uuesti 2 minutiks. Paus ja segamine, et kuum mass kaussist ära ei jookseks.
5
Korrake seda lihtsat protseduuri veel 2 korda, see tähendab, et kokku kulub 4 lähenemist 2-minutise pikkusega, magusa ja kuuma massi kohustuslik segamine.
6
Kui kondenspiim on omandanud pruuni värvuse ja hingematva maitse, eemaldage see mikrolaineahjust ja jahutage. Kõike saab kasutada koogikihina kreemina või koogi täidisena.
Pöörake tähelepanu
Kui te massi ei sega, kleepub see lõpuks kausi servade külge, on tükiline, heterogeenne. Mikrolaine taimeri saate seada maksimaalsele võimsusele, küpseta 600 vatti.
Kasulik nõu
Kondenspiima keetmise ja taldrikult keemise vältimiseks peaksid roogade küljed olema umbes 5 korda suuremad kui magus mass.