Huvitava nimega "Zebra" kook on klassikaline hapukoor, kuhu on lisatud kakaod. Selle tulemusel on viilukoogil ilus muster. Inimesed tahavad alati midagi uut ja uus, nagu teate, on hästi unustatud vana. Kook "Zebra" sobib suurepäraselt igasse teepeole ja külalised tunnevad selle maitsest rõõmu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- suhkur - 1, 5 tassi;
- jahu - 1, 5 tassi;
- kakaopulber - 4 spl;
- munad - 3 tk;
- hapukoor - 250 ml;
- söögisooda - 0, 5 tl;
- või - 60 g.
Kasutusjuhend
1
Vahusta sügavas tassis suhkur ja munad. Sulatage või, jahutage see, jahutage sooda hapukoores või äädikas. Kombineerige või, lahtiklopitud munad, sooda hapukoorega ja lisage lõpus jahu. Segage kõike kuni ühtlaseks, nii et tükke poleks.
2
Jagage segu kaheks osaks ja segage üks neist kakaoga. Võtke ümmargune kuju või röstimispann, kuumutage see ja määrige see taimeõliga. Vala vormi keskele 3 supilusikatäit valget tainast, seejärel keskele 3 supilusikatäit pimedat. Jätkake ülejäänud taigna laotamist, vaheldumisi kihte üksteisega.
3
Kuumuta ahi temperatuurini 180 oC ja küpseta 40 minutit. Võtke valmis biskviit välja ja jahutage. Zebra kooki saab kujundada erineval viisil. Näiteks lõigake mööda kahte kooki ja tehke kiht pudrukoort. Terve koogi võid veel katta keedetud kondenspiimaga ja seejärel puista peale pähkleid. Teine võimalus on täita šokolaadijäätisega.