Kuidas oma kätega maitsvat magustoitu valmistada? Õppige lihtsat retsepti, mille abil saate luua suurepärase suussulava meistriteose kulinaarsest tipptasemest. Andke endale ja oma lähedastele maitsvat jäätisekooki.
Valige oma retsept
Tõenäoliselt arvavad paljud inimesed, et selle magustoidu nimetus on mingisugune vastuolu. Lõppude lõpuks koosnevad koogid tavaliselt kookidest ja pehmest koorest ning jäätis on täiesti erinev toode. Kuid niipea, kui proovite tüki oma küpsetatud kooki, saate aru, kui hämmastav maitse on külma jäätise ja keeles sulava biskviidi kombinatsioonis.
Kookide keetmine
- Valmistage ahi ette, teie edasised toimingud peaksid olema kiired ja täpsed. Kuumuta ahi 180 kraadini, võta sel ajal koogi jaoks välja keskmise suurusega vorm ja määri see õliga. Valage kindlasti vormi veidi jahu ja jagage see pinnale. See on vajalik, et valmis kook ei kleepuks vormi seinte ja põhja külge.
- Sõelu pool klaasi jahu ja sama kogus maisitärklist läbi sõela. Kui sõela pole, valage koostisosad lihtsalt mugavasse nõusse ja segage hoolikalt. Kas soovite šokolaadimagustoitu? Seejärel võtke pool klaasi kakaod ja lisage see jahu ja tärklise hulka. Ärge unustage vürtse, lisage massile kaks näputäis kaneeli ja näputäis jahvatatud nelki.
- Nüüd võta 4 kana muna ja eralda munakollased õrnalt valkudest. Pange munakollased kaussi, lisage neile pool tl vanilli ja pool klaasi granuleeritud suhkrut. Vahusta segu vispliga, kuni see pakseneb. Võite kasutada segisti.
- Järgmisena peate oravaid peksma. Soola neid (piisab ühest näputäis) ja viige mass vispli või mikseriga valmis. Mass peaks muutuma läikivaks ja üsna jäigaks.
- Lisage valgu segu munakollasele massile, kuid ärge segage neid. Tasanda taigen ettevaatlikult spaatli või laia noaga.
- Vala segu eelnevalt ettevalmistatud vormi ja pane 30–40 minutiks ahju. Kontrollige koogi valmisolekut hambaorgi või tikuga. Pange hambaork kooki ja kontrollige, kas sellel on testi jälgi. Hambaork peaks olema kuiv.