Kuivatamine mooniseemnetega on suurepärane peretee pidude jaoks. Sellist traditsioonilist vene delikatessi saab valmistada iseseisvalt. Selle ettevalmistamiseks on mitu retsepti.
Valige oma retsept
Kuivatamine kondenspiimas mooniseemnetega
Peate võtma järgmised koostisosad: kondenspiim (300 ml), jahu (4 tassi), munad (3 tk + 1 munakollane, mis on vajalik kuivatite määrimiseks), sooda (0, 5 tl), sool (1/4 h). l.), vanilliin (1 kotike), mooniseemned (10 grammi).
Esiteks segage kõik kuivad toidud, välja arvatud mooniseemned. Seejärel lisatakse neile kondenspiim ja munad. Viski abil peate pehme taina saamiseks segama kõiki koostisosi. See ei tohiks käte külge jääda.
Võtke mõni tainas ja rullige see vorstiks. Lõigake see väikesteks tükkideks, mis on umbes 5-6 cm. Järgmiseks peate neist tegema rõngad. Seega peate kasutama kogu tainast. Rõngad tuleks kohe asetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Õlitage munakollased ja puistake mooniseemnetega. Saatke nad küpsetama 180-25 ° C eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit. Need peaksid olema hästi pruunistunud. Siis peate need välja võtma, panema nõude ja ootama kuivamist jahtuma. Kondenspiima baasil osutuvad nad magusaks ja väga krõbedaks.