Krõbe koorik muudab mis tahes roogi mitte ainult maitsvaks, vaid ka ilusaks. Pruunistatud kana põhjustab juba ainuüksi selle välimuse tõttu suurenenud süljeeritust. Toitumisspetsialistid ei soovita kooriku söömist seedeprobleemidega inimestele selle suurenenud rasvasisalduse tõttu. Kuid võite kana kana küpsetada koorikus, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervisele ohutu.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 1 kana praadimiseks
- 25 g parmesani
- 2 spl. l maisi terad
- 25 g riivsaia
- 1 munavalge
- 1/2 tl sool
- 1/2 tl must pipar
Kasutusjuhend
1
Lõika kana osadeks. Peaksite saama 8 osa - 2 puusa, 2 jalga, 2 rinda, 2 tiibu. Puljongi ettevalmistamiseks on parem lükata selja ja rinnaku. Kui soovite väljumisel saada dieettoitu, saate naha naha eemaldada, kui kalorid ei mängi teie jaoks erilist rolli, võite naha jätta.
2
Lülitage ahi sisse ja kuumutage temperatuurini 220 ° C.
3
Riivi parmesan peeneks riiviks. Kui parmesani pole käepärast, võite võtta kõva juustu. Kombineerige kausis riivitud juust, riivsai ja maisitangud.
4
Vahusta munavalge mikseriga kuni pehme vaht. Hõõru iga kanatükk soola ja pipra seguga, nirista valku ja rulli küpsetussegusse.Kata küpsetuspaberiga kaetud pärgamendi või fooliumiga küpsetusplaat, pane sellele kana riivsai.
5
Piserdage liha spetsiaalse pihustuspüstoliga taimeõliga või määrige see kergelt õlipintsliga ja küpsetage ahjus 35–40 minutit. Valmis nõul peaks olema koorik koorik ja punktsioonikohast voolav lihamahl peaks olema täiesti läbipaistev.