Hõrgutav kohupiimakook hurmaga on väga lihtne ja kiirelt valmistatav roog. See on ideaalne hommikusöök nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kurg on kasulik südame-veresoonkonnale ja kodujuust sisaldab kaltsiumi, mis on organismile nii vajalik.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- 2 suurt hurma;
- 500 g kodujuustu;
- 0, 5 tassi manna;
- 2 spl rasvavaba hapukoor;
- 2 spl suhkur
- 2 spl (10–15 g) võid;
- 1 muna
- 1 tl vanilliin;
- 3 spl riivsai.
Kasutusjuhend
1
Pühkige kodujuust ühtlaseks. Selleks võite kasutada saumikserit, puru, sõela või peene grilliga hakklihamasinat.
2
Vahusta muna eraldi kausis. Nõu veelgi õrnemaks muutmiseks peksage valk ja munakollane eraldi ja alles seejärel segage neid.
3
Valage manna keeva veega ja laske 2-3 minutit paisuda, tühjendage liigne vesi.
4
Lisage kodujuustule leotatud manna, muna, suhkur ja vanill. Sõtku kohupiimamass korralikult läbi ja jäta sooja kohta.
5
Taignale võite lisada ka kaneeli, tükeldatud mandleid või kreeka pähkleid.
6
Pese hurma, koorige, eemaldage seemned ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Jätke kaunistamiseks 5-7 õhukest viilu.
7
Kui valmistate väikesele lapsele pajaroogi, võite hurma hakkida, kuni see on hõõrutud, või soojendada seda kaks minutit väikese koguse veega pannil.
8
Sega hurma ja kohupiim. Võite panna tainas ja hurma küpsetusnõusse kihiti, see osutub väga ilusti.
9
Määrige küpsetusnõu põhi ja seinad võiga ja puistake riivsaia või kuiva mannaga.
10
Pange kohupiim vormi ja katke hapukoorega. Kaunista pajaroog ülejäänud hurmaviiludega, levitades neid päikese kujul.
11
Küpsetage ahjus umbes 40 minutit temperatuuril 180 ° C kuni kuldpruunini.
12
Vala keedetud pajaroog mee, moosi, kondenspiima või moosiga. Kastme kastmena saate valmistada ka kastmena, tükeldades seda segistis vähese kaneeliga.
13
Korssi kodujuustu pajaroog võib muuta tõeliseks kergeks magustoiduks: see osutub väga kaunilt ja maitsvaks, kui puistate valmis pajaroogi pruuni suhkruga ja karamelliseerite selle gaasipõletiga. Lõika see kolmnurkseteks tükkideks ja puista enne serveerimist tuhksuhkruga.