Suvi on tulekul ja see on kõige maitsvama roa - okroshka - hooaeg. See värskendab kuumal päeval ja samal ajal toidab keha vitamiinidega. Maitsev, tervislik ja väga lihtne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200–300 grammi keedetud vorsti, vorsti või vorsti,
- - 3-4 keskmise suurusega kartulit,
- - 2 väikest kurki,
- - 8 redist,
- - 3-4 muna
- - väike hunnik tilli,
- - väike hunnik rohelist sibulat,
- - hapukoor (kogus maitse järgi),
- - kalja (maitsekogus),
- - sool (kogus maitse järgi).
Kasutusjuhend
1
Pese kartul (pole vaja koorida), loputa munad veega. Pange kartulid munadega tulele, keetke, kuni kartulid on valmis, seejärel jahutage.
2
Valmis munad ja kartulid (koor) lõigatakse kuubikuteks. Tükeldatud vorst või vorstid (maitse järgi suurus).
3
Pese ja kuivata kurgid, redised, till ja roheline sibul. Tükeldage kurgid samamoodi nagu kõik muud koostisosad. Haki till ja murulauk. Lõika redis maitse järgi, võite kuubikuteks või taldrikuteks, soovi korral riivida (see maitseb paremini).
4
Viige ettevalmistatud koostisosad suurde kaussi või väikesesse kastrulisse. Vala maitse järgi kvass, sool. Pange okroshka 20-30 minutiks külmkappi nõudma. Serveeri portsjonitena, lisage igale portsjonile lusikatäis hapukoort (nii palju kui võimalik maitsta). Okroshka serveerimine on kõige parem praetud väikeste kartulitega, kuid see on võimalik ka iseseisva roogina.