Koduse lihaga pastarooside retsept pole keeruline. Maitsev roog ei jäta lähedasi ükskõikseks. Retsepte on palju, kuid klassikaline retsept jääb kõige maitsvamaks ja testitumaks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - nisujahu 500 grammi
- - sool 0, 5 spl
- - granuleeritud suhkur 1 spl.
- - taimeõli 50 ml
- - vesi 1 klaas
- - hakkliha 400 grammi
- - sibul 1 tk.
- - vesi 100 ml
- - sool, pipar maitse järgi (võite rohelisi lõigata)
- - taimeõli praadimiseks
Kasutusjuhend
1
Sõeluge nisujahu läbi sõela kaussi. Teeme süvendamise keskele, lisame sinna soola, granuleeritud suhkrut, õli ja vett. Sega tainas läbi.
2
Taigna sõtkumine, katke kilega ja pange tainas külmkappi või jätke see lihtsalt umbes 30 minutiks lauale.
3
Kuni tainas seisab, valmistage täidis. Hakkliha on peeneks sibul. Soola pipar maitse järgi (võite vürtse või ürte lõigata) ja valage sinna vett. Segage hakkliha.
4
Kui tainas on valmis, hakkame me chebureke vormima. Kuidas taldrikuga pastreid teha? Rullige tainas lahti, pange plaat, lõigake ring. Panime täidise keskele, voldime ja kinnitame servad. Kinnitage need kahvliga.
5
Valage pannile palju õli, pastlad peaksid õli uputama. Kuumutame panni ja langetame seal pastad. Jälgime, et need ei põleks. Prae mõlemalt poolt, tõmba siis välja ja pane liigse õli eemaldamiseks paberrätikule.