Maitsva šokolaadikoogi valmistamiseks ei pea ahju kasutama. Ma soovitan seda küpsetada ebaharilikul viisil. Selle maitse ja aroom ei muutu!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - jahu - 200 g;
- - munad - 3 tk;
- - taigna küpsetuspulber - 1 tl;
- - oranž - 1 tk;
- - mõru šokolaad - 50 g;
- - kakao - 50 g;
- - või - 150 g;
- - suhkur - 150 g;
- - piim - 400 ml.
- Glasuuri jaoks:
- - suhkur - 3 supilusikatäit;
- - kakao - 3 supilusikatäit;
- - hapukoor - 2 supilusikatäit;
- - või - 50 g.
Kasutusjuhend
1
Või pehmendamine, segage see granuleeritud suhkruga. Vahusta seda segu seni, kuni see muutub väga suureks massiks. Mõru šokolaadiga tehke seda nii: murra viiludeks ja sulata. Sulatage see näiteks veevannis või mikrolaineahjus. Loputage ja tükeldage apelsin riiviga. Lisage lahtiselt šokolaadi ja apelsini koor. Sebima.
2
Võttes sügava tassi, ühendage selles taigna küpsetuspulber, kakaopulber ja jahu. Segu sõeluda läbi sõela, seda on soovitatav teha korduvalt.
3
Lisage suhkru ja või segule piim koos lahtiklopitud munadega. Segage, lisage sinna jahu mass. Vahusta segu ühtlaseks. Selle tulemusena moodustus tainas. Kuumutage seda sobivas küpsetusnõus, kasutades veevanni. Keetke keemiseni ja keetke veel poolteist tundi. Nende manipulatsioonide tulemusel saate koogi.
4
Koogi jaoks jahutades tee jäätiseks. Selleks pange tasuta kastrulisse: granuleeritud suhkur, või, samuti hapukoor ja kakaopulber. Pärast massi pliidile panemist kuumutage, kuni see muutub homogeenseks, see tähendab 3 minutit.
5
Pange valmis glasuur nõude keskele. Ärge määrige seda - see levib ise. Ebatavaline šokolaadikook on valmis! Kaunista see, kui teil on selline soov.