Kana muna sisaldab palju toitaineid. Kui teate nüansse ja kasutate seda õigesti, siis ärge kahjustage oma tervist. Munakollasel ja valgul on erinevad omadused, mis täiendavad üksteist.
Valige oma retsept
Kana muna on toiteväärtuse standard. Kui võtame arvesse asjaolu, et kana ilmub kana munadest sobivates tingimustes, siis võime arvata selle eeliseid. Muna kaks peamist komponenti võivad nii koos kui ka eraldi olla organismile kasulikud.
Kuna kõik inimesed on erinevad, on ka vajadused erinevad. Kuid kõik saavad aru, et muna on talle kasulikum. Aga sellest järjekorras.
Mis on kasulik munakollane
Tegelikult on suurim toitainete kontsentratsioon munakollane. See sisaldab väga olulisi vitamiine. Karoteenil, millest inimkehas saadakse A-vitamiini, on tugevad immunostimuleerivad omadused. E-vitamiin mängib suurt rolli suguelundites. Rikas munakollase mikrotoitainete ja mineraalide poolest. Selle kasutamine mis tahes kujul on rasedatele oluline.
Vastus küsimusele, kumb on kasulikum - munakollane või valk, on ilmne. D-vitamiin, mida nii suurtes kogustes kusagil ei leidu, on vajalik mitte ainult rasedatele, vaid ka kasvava lapse kehale. See hoiab ära rahhiidi. Munakollane sisaldab ka rasva, mis vastutab eespool nimetatud rasvlahustuvate vitamiinide imendumise eest.
Foolhape ja munakollas sisalduv suur kogus fosforit on vaimse tööga tegelevatele inimestele hädavajalikud.
Praegune kolesterool on aga paljudele murettekitav. Tõepoolest, selle olemasolu ei võimalda teil ateroskleroosi tekkimise võimaluse tõttu palju mune tarbida. Ärge sööge munakollaseid vanematele inimestele ja neile, kes ei vii aktiivset eluviisi. Kolesterooli ja rasvaga tegelemiseks kulub palju energiat. Sel põhjusel keelduvad kehakaalu kaotajad munakollast söömast.
Mis on valgus kasulik
Valgu peamine kvaliteet on võime assimileeruda 98%. See sisaldab aineid, mis on vajalikud rakkude ehitamiseks. Fosfolipiidide kättesaadavus võib vähendada kolesterooli taset. Ükskõik kui vastuoluline see ka ei kõlaks, kuid see on fakt. Selle põhjal võib märkida, et terve muna söömine ei põhjusta kolesterooli taseme tõusu. See tasakaaluomadus muudab muna toitainerikkaks ja tervislikuks.
Rasva puuduse tõttu kehakaalu langetamiseks mõeldud valk on väga kasulik. See lagundatakse umbes kolm tundi. Ja valk nõuab ainete lagundamiseks ka energiat. Seetõttu, mida süüa, munakollane või valk, otsustage vastavalt asjaoludele.
Mida valida
Tervislik inimene peaks muna sööma vähemalt kaks kuni kolm korda nädalas. Õige toitumine, liikumine ja veetasakaal aitavad teil mitte muretseda kolesterooli tõstmise pärast.
Seotud artikkel
Kuidas arvutada muna ilma kooreta, valgu ja munakollaseta