Pidage meeles, kui kaua aega tagasi oli teil kahekesi õhtusöök, mis oli mähitud armastuse ja helluse kiresse, sissepandud kire pipramaisi ja küünla säraga armastatud inimese säravates silmades? Romantikat suhetes ei juhtu liiga palju. Ja kahele õhtusöögi valmistamiseks ei vaja te erilist toiduvalmistamist ega metsikut kujutlusvõimet. Piisavalt armastust, soovi ja natuke aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Aperitiiviks
- - 150 g gin;
- - 1 supilusikatäis kuiva vermuti;
- - 2 viilu sidrunit;
- - 200 g jääd.
- Salat "Intrigue"
- - 200 g keedetud krevette;
- - 50 g arugulat;
- - 50 g oliiviõli;
- - 1 tl aprikoosisiirupit;
- - 1 supilusikatäis palsamiäädikat;
- - 50 g Ukrupit;
- - 50 g peterselli;
- - 30 g röstitud mandleid.
- Kalade tähtkuju jaoks
- - 2 suurt lõhepraad;
- - 50 g oliiviõli;
- - ½ tl soola;
- - ½ tl tüümiani;
- - ½ tl jahvatatud musta pipart;
- - 4 tomatit;
- - 50 g tilli;
- - pool sidrunit.
- Lumemaasikate jaoks
- - 200 g värskeid maasikaid;
- - 2 munavalget;
- - 50 g tuhksuhkrut;
- - 100 g õhukesi vahvleid.
Kasutusjuhend
1
Valmistage tuba õhtusöögiks. Pange lauale ilus laudlina, pange kõige ilusamad ja kallimad söögiriistad. Süütage küünlad, kaunistage tuba lilledega ja pange uus kleit. Te ei tohiks veeta mitu tundi köögis. Kahekesi õhtusöök peaks olema kerge ja inspireerima armastuse võimalustest, mitte aga täidisega kõhuga unistusest.
2
Aperitiiv
Paku oma kallimale jooki, kui põhiroog lõpetab ahjus küpsetamise. Segage raputusmasinas või segistis džinn, kuiv vermut ja suur kogus jääd. Valage saadud kokteil klaasi ja kaunistage viilu sidruniga.
3
Salat "intriig"
Pese rohelised. Rebi lehtede õrnad osad rukist maha ja eemalda varred ise. Rebi kätega rukkilehed ja tükelda petersell ja till peeneks.
4
Vala krevetid pooleks minutiks keeva veega, seejärel tühjendage vesi ja koorige krevetid.
5
Kombineeri oliiviõli, palsamiäädikas ja aprikoosisiirup. Vahusta segu vispli või segistiga. Valage saadud kaste ürtidesse ja segage.
6
Pange krevetid salati peale ja puistake nõudele hakitud mandlid. Salat on väga õrn ja kerge. See stimuleerib söögiisu ja mitte ainult gastronoomiliselt.
7
Pearoog "Kalade tähtkuju"
Kombineeri oliiviõli, tüümian, sool ja jahvatatud pipar. Lõika tomatid rõngasteks. Kastke iga tomatitükk saadud kastmesse.
8
Pange foolium küpsetusnõusse ja pange sellele tomatirõngad. Pange lõhe viilud peal. Lõika sidrun õhukesteks poolrõngasteks ja laota kala külgedele.
9
Kuumuta ahi 250 kraadini. Pange kala ahju ja küpsetage umbes 30 minutit. Korraldage valmistatud lõhe plaatideks ja puistake peale hakitud tilli.
10
Magustoit "Lumemaasikas"
Peske maasikad, kuivatage need, pange vahvlitele ja puistake peale tuhksuhkrut. Jahutage oravad külmikus, seejärel peksake need tuhksuhkruga paksu vahu hulka. Pange vahustatud oravad maasikatele. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane sinna magustoit 3-4 minutiks, et valgud pruunistuksid. Magustoit on valmis.