Paljud inimesed teavad, et kõrvits on tõeline igasuguste kasulike ainete ladu - see sisaldab selliseid vitamiine, mikroelemente ja suures koguses kiudaineid, mida meie keha vajab. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid minna üle kõrvitsamenüüle eelkõige neile inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja samal ajal oma tervist mitte kahjustada.
Valige oma retsept
Kõrvits on eriti rikas B-rühma ja provitamiini A vitamiinide poolest. Kõrvitsal on ka väljendunud kolereetiline toime. Kõigi kõrgetasemelise kalorsuse osas osutuvad kõrvitsatoidud küllastunud, rahuldavaks ja rikkaliku maitsega. Kahjuks ei saa kõik kõrvitsa küpsetada - hoolimata asjaolust, et see köögivili on üsna taskukohane ja odav.
Kõrvitsa korrektseks keetmiseks peate kõigepealt valima selle õigesti: te ei tohiks osta suuri ja ilusaid ümmargusi kõrvitsaid - need on ette nähtud lemmikloomade toitmiseks. Parem vali pikliku kuju ja väikese suurusega kõrvitsad. Samuti on vaja kõrvitsat õigesti säilitada - jahedas, kuivas kohas, et viljaliha säilitaks rikkaliku erksaoranži värvi ja rikkaliku maitse võimalikult kaua.
Kõrvits on universaalne: võimalik on valmistada nii esimest kui teist kursust ja isegi magustoite. Kui küpsetate kõrvitsa vürtside ja muude köögiviljadega, saate suurepärase dieediga kõrvitsasupi. Kõige huvitavama maitse saab aga kõrvitsa küpsetades: kõrge suhkrusisalduse tõttu peetakse kõrvitsat ideaalseks komponendiks pirukate ja vormiroogade valmistamiseks. Kõrvitsapiruka valmistamine on lihtne.
Me vajame: kilogrammi kõrvitsat, klaasi hakitud kreeka pähkleid, klaasi jahu, pool klaasi suhkrut, ühte muna, peotäis rosinaid, maitsmiseks võite lisada veidi hapukoort, vanilli või kaneeli.