Pumpkin ei ole mitte ainult vitamiinide ja looduslike antioksüdantide ladu, vaid ka kõige lojaalsem sõber võitluses liigse kehakaalu vastu. Noh, kõrvitsasupipüree rõõmustab isegi kõige keerukamaid gurmeetoite.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- kõrvits - 800 g;
- rannakarbid (külmutatud) - 200 g;
- piim 1, 5 - 2, 5% - 200 ml;
- vesi
- ingveri juur - 1-2 sentimeetrit;
- jahvatatud must pipar (maitse järgi);
- sool;
- hunnik tilli.
Kasutusjuhend
1
Peske kõrvits hoolikalt läbi, koorige ja lõigake suurteks tükkideks, nühkige lusikaga seemneid. Kastke potti vette ja keetke keskmisel kuumusel 15-20 minutit. Päris lõpus natuke soola.
2
Loputage eelnevalt sulatatud rannakarbid, lisage vesi, sool ja keetke eraldi pannil keemiseni.
3
Eemaldage valmis kõrvits pannilt ja laske veidi jahtuda. Vahepeal lõigake ingver viiludeks.
4
Vahusta jahtunud kõrvits saumikseriga koos piima ja ingveriga, lisa maitse järgi soola ja pipart. Vala valmis supp taldrikule, kaunista rannakarpide ja tilliga. Tohutu isu!
Pöörake tähelepanu
Kui kõrvits on liiga kõva, võib selle valmistamine pisut kauem aega võtta.
Ärge ületage ingveri kogusega, see võib teie supi kibeduse anda.
Kasulik nõu
Serveerimisel võib roogi lisada krutoone või krutoone.