Lihapallid riisiga - suurepärane võimalus lastega õhtusöögiks. Kui teil on ahi, siis pole selle küpsetamine keeruline. Nende lihapallide esiletõst on see, et neid küpsetatakse koos praadimisega ja valatakse hapukoore ja tomatikastmega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - hakkliha ja veiseliha - 0, 5 kg;
- - riis - 80 g;
- - sibul - 2 tk;
- - kana muna - 1 tk;
- - tomat - 1 tk;
- - hapukoor - 200 g;
- - tomatipasta - 2 spl. l.;
- - must jahvatatud pipar;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Loputage ja kastke väikeses kastrulis. Valage 160 ml vett, laske keema tõusta ja keetke suletud kaane all 10-15 minutit. Kui riis on keedetud, pane see jahedasse kohta jahtuma.
2
Koorige sibul ja tükeldage peeneks. Tükeldage tomat võimalikult väikeseks.
3
Küpsetame lihapallide jaoks prae. Kuumutage pann, valage sinna taimeõli. Pange sibulad ja praege kuni kuldpruunini. Lisage tomat ja praege, kuni kogu tomatimahl on aurustunud. Jahutage keedetud prae.
4
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 200 kraadini. Segage sügavas kausis hakkliha, keedetud riis ja tomati-sibula prae. Maitse järgi lisage kana muna, must pipar ja sool. Sega korralikult läbi.
5
Määri küpsetusplaat hapukoorega. Valmistatud täidisest vormi umbes 5 cm läbimõõduga pallid ja pane need vormi.
6
Kastme jaoks sega ülejäänud hapukoor poole klaasi keedetud veega, lisa tomatipasta, sool ja näputäis musta pipart. Sega korralikult läbi.
7
Kastke kõik lihapallid ühtlaselt ja saatke vorm ahju. Küpseta neid pool tundi, kuni kuldpruun.