Sealihast valmistatud toidud on väga maitsvad ja rahuldavad, samas kui sealiha on väga tagasihoidlik liha, mis ei nõua palju aega. Näiteks ahjus küpsetatud keraamilistes pottides küpsetatud sealiha on lihtsalt suurepärane. Küpseta sealiha pottides ahjus.
Valige oma retsept
Sealiha küpsetamiseks pottides ahjus peate:
- sealiha - 300 g;
- sibul - 2 tk;
- porgandid - 2 tk;
- kartul - 700 g;
- juust - 150 g;
- rohelised (petersell või till) - mitu haru;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Selle retsepti eesmärk on valmistada 6 portsjonit, nii et vajate 6 väikest potti.
Pidage meeles, et mis tahes liha valmistamisel on kõige olulisem selle õige ettevalmistamine. Just see etapp võimaldab teil vähendada küpsetusaega ja saada erakordne maitse.
Liha tuleb tükeldada väikesteks tükkideks ja seejärel prae pannil väikeses koguses õli. Kui te seda ei tee, võib sealiha osutuda pisut kuivaks ja mitte nii aromaatseks. Liha tuleb praetud taimeõlis kuni kuldpruunini. Ärge unustage soola ja lisage oma lemmikvürtsid.
Võtke 6 potti ja korraldage liha võrdsetes osades. Järgmisena koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks, riivige porgandid peenele riivile, seejärel tuleb köögivilju mitu minutit taimeõlis passida. Pange sel viisil valmistatud praepann pottidesse.
Pese kartulid, koorige, lõigake need keskmise suurusega kuubikuteks ja prae pannil kuni poolvalmimiseni. Nüüd peate lisama igasse potti kartulid ja valama pottidesse kuuma vett, nii et see kataks täielikult kõik teie tooted. Potid tuleb ahju panna ja seejärel kuumutada temperatuurini 200 kraadi. Hoidke sealiha ja kartuleid pottides ahjus umbes 30 minutit.
Vahepeal võtke kõik rohelised, peske ja tükeldage ning riivige kõva juust. Kombineerige rohelised ja juust ning lisage mõni minut enne keetmise lõppu igasse potti.
Viie minuti pärast on kartulitega pottides sealiha täiesti valmis ja saate oma roogi lauale serveerida.