Muidugi omandab iga kastmega täiendatud roog täiesti uue maitse. Alustatakse mängimist uute värvidega. Soov sellist roogi maitsta suureneb mitu korda. Veiseliha puhul on kaste lihtsalt vajalik, kui see valmistati ilma vedelikku ja köögivilju lisamata. Kuna see liha on iseenesest üsna kuiv.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Kuumtöötlemata kastme jaoks:
- marineeritud kurgid - 50 gr.;
- hapukoor - 2 supilusikatäit;
- majonees - 2 supilusikatäit;
- küüslauk - 4 nelki;
- rohelised (till
- petersell) - väike hunnik
- Röstitud lihakastme koostisosad:
- porgandid - 2 tükki;
- sibulad - 1 suur pea;
- tomatipasta - 2 supilusikatäit;
- sool
- vürtsid maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Keedetud veiseliha jaoks võite serveerida ilma kuumtöötlemiseta keedetud kastme. Selleks peate võtma võrdses koguses hapukoore ja majoneesi, mis on segatud väikeses mahutis. Lisage peeneks hakitud marineeritud kurgid. Pigista küüslauk pressile. Haki rohelised peeneks ja sega kõik korralikult läbi.
2
Kaste on väga vürtsika maitsega. Väikesed loomalihatükid võib kastrulisse kasta või kastme kaunilt liha kõrvale taldrikule panna.
3
Lihtsalt valmistatud kaste sobib väga hästi praetud lihale. Tema jaoks tuleb sibulad peeneks hakkida ja praadida kuni kuldpruunini. Seejärel lisage riivitud porgandid (riivisuuruse saab vastavalt teie soovile valida) ja praege kuni pakkumine on pehme, kuni porgandid muutuvad pehmeks. Pärast seda valage pannile pool klaasi vett, oodake keemiseni ja pange tomatipasta. Soola, pipar ja lisage soovi korral muid vürtse. Lülitage pliit välja, sulgege pann kaanega ja laske kastmel liguneda umbes 10 minutit.
4
Söö kuumalt. Selle kastmega on kõige parem valada liha taldrikule või panna see slaidile koos lisandiga.