Tartinki - lehttainast valmistatud õrnad küpsetised, millele on lisatud puuvilju ja marju. Kerged koogid valmistatakse ilma rasvase kreemita, nii et maiuspala sobib neile, kes joonist järgivad. Üks kook sisaldab 248 kcal. Jõhvikad ja õunad tartinkos rõõmustavad ereda happesuse ja taigna magususe ja õhulisuse seguga. Me võtame valmis külmutatud lehttainas, nii et toiduvalmistamine nõuab minimaalseid jõupingutusi ja kulinaarseid oskusi.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 12 tartingut:
- -külmutatud lehttainas - 2 lehte (umbes 360 g kaaluvast pakendist)
- -jõhvikakaste - ¾ purki (umbes 300 g)
- - galatiõunad - 2 tükki keskmise suurusega
- toores kana muna - 1 tk (suur)
- suhkru liiv - ¼ tassi (umbes 60 ml)
- - aprikoosimoos - 1/4 purki (umbes 100 g)
- - puhas vesi - 2 supilusikatäit
- -2 küpsetusplaat
- -2 lehte pärgamendipaberit
- saia pintsel
- Kookide kaunistamiseks:
- vahukoor
- - värsked jõhvikad, vaarikad, murakad
Kasutusjuhend
1
Eemaldage sügavkülmast 2 lehte lehttainast. Pese 2 õuna ja südamik terade ja sabadega. Lõika viljaliha koos koorega õhukesteks viiludeks.
Murra muna kaussi ja klopi kergelt läbi.
Kuumuta ahi 200 ° C-ni. Pange küpsetusplaadid pärgamentpaberi lehtedega.
2
Lõika 2 lehte sulatatud lehttainast 12 ruuduks, mille külje pikkus on umbes 7 cm. Tee servadest 1-1, 3 cm pikkune serv.Laota jõhvikakaste tartiinide pinnale ilma piire puudutamata. Pange igale hambakivile 1 spl kastet. Aseta peale 3-4 viilu õunu. Pintselda tartiinide servad lahtiklopitud munaga saiapintsli abil. Piserdage kõik koogid suhkruga.
3
Asetage toorikud pärgamendipaberiga küpsetusplaadile ja pange küpsetamiseks ahju. Küpsetusaeg on 23-25 minutit. Mõiste keskel vahetage ülemine ja alumine küpsetusleht. Tartinki on valmis, kui taigna pind muutub kuldpruuniks ja kookide endi suurus suureneb pisut.
4
Tehke magus kaste: segage puhtas kausis 100 g aprikoosimoosi ja 2 supilusikatäit puhast vett. Pange segu keskmise kuumusega ja keetke segades, kuni moos pehmeneb (umbes 1 minut). Levitage valmis segu ettevalmistatud tartiinidele saia pintsliga.
Serveeri saiakesi lauale sooja või külma. Nõu saab kaunistada värskete jõhvikate, vaarikate, murakad või vahukoorega (umbes 1 supilusikatäis ühe portsjoni kohta).
Kasulik nõu
• Jõhvika-õuna tartiinide jaoks sobivad tugevad magusad tiheda nahaga õunad. Sordi "gala" asemel võite võtta "roosa daam", "punane pealik" ja "punane delisse".
• Soovi korral asendage aprikoosimoos sidruni või apelsiniga.
• Tükeldatud õunte tumenemise vältimiseks puista viljaliha sidrunimahlaga.
• Tartiinide kuju sõltub ainult sinu kujutlusvõimest. Ruutude asemel võite teha ümmargusi kooke või anda magustoitudele südame kuju.
• Kooke on mugav süüa kahvliga ja kombineerida hästi tee - musta, puuvilja või punase hibiskiga.