Hõõgvein on punase veini baasil valmistatud maitsev ja soojendav jook. Hoolimata asjaolust, et restoranides ja kohvimajades on see üsna kallis, saab seda kodus teha väga lihtsaks, kiireks ja eelarveks. Täna ma ütlen teile, kuidas valmistada jooki, mis saab õhtu suurepäraseks kaunistuseks!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - Pudel poolkuiva punast veini
- - sidrun
- - 0, 5 liitrit kanget musta teed
- - suhkur
- - maitseained maitse järgi
- - puuviljad maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Avage pudel veini. Väga kallist jooki ei ole vaja osta, kuna ülejäänud koostisosad varjavad selle maitset igal juhul. See retsept sobib ideaalselt isegi neile, kes ostsid veini, mida on võimatu ilma grimassita juua. On oluline, et te neid ei mürgitaks.
Valage pudeli sisu pannile ja lülitage kuumus sisse. Lisage veinile paar supilusikatäit suhkrut. (Kui vein on kuiv, on soovitatav kogust suurendada). Vürtsidest peab olema kaneeli ja nelki - selles joogis klassikaline. Kui olete aga kardemoni, muskaatpähkli, ingveri või apteegitilli fänn, saate neid lisada. Vaja on kasutada niinimetatud "sooje" maitseaineid, mis sobivad hästi veini sisse. Lisage need ka ja segage kõik hoolikalt.
2
On väga oluline, et hõõgvein keema ei läheks, muidu rikneb vein. Niipea kui pinnale hakkavad ilmnema väikesed mullid, mis näitab kuumutamist kõrge temperatuurini, valage pool liitrit eraldi kausis eelnevalt keedetud teed kastrulisse. Kasutage musta, maitsestamata, eelistatavalt lahtist teed.
Sidrun tuleks lõigata kaheks osaks. Suru üks otse oma kätega pannile, lõika teine viiludeks ja viska pannile. Segage uuesti.
3
Kui vedelik on uuesti kuumutatud ja keemiseni jõudnud, lülitage kuumus välja. Katke pruul kaanega ja laske sellel mõni minut seista.
Kuni hõõgvein "jõuab", lõigake väikesteks tükkideks õun, apelsin või muud puuviljad, mis on teile isiklikult meeldivad. Valage paar teelusikatäit seda puuviljasalatit klaasidesse. Traditsiooniliselt pakutakse hõõgveini iiri keeles - läbipaistvad klaasid jalas, käepidemega küljel, kuid iiri keele puudumise korral võite kasutada ükskõik milliseid nõusid.
Valage jook pliidiga klaasidesse. Soovi korral saate klaasi kaunistada viil sidruniga või sisestada kokteilide jaoks õled.
Pöörake tähelepanu
Kui hõõgvein ikkagi keeb, võite seda juua, kuid maitse on mõnevõrra rikutud. Ja absoluutselt ei jää jooki tilk alkoholi, see keedetud aurustub lihtsalt.
Kasulik nõu
See retsept on hea selle poolest, et pika kuumutamise ja rohke tee tõttu muutub jook praktiliselt alkoholivabaks. Kui lisada pooleliitrise liitri tee jaoks, saab isegi last sellise hõõgveiniga üsna rahulikult ravida. Katsetage vürtside ja proportsioonidega. Tohutu isu!