Küpsetatud makrell kartuli ja porgandiga on ideaalne võimalus lõunaeineks, õhtusöögiks ja tähistamiseks. Kala saate oma talvise lemmikpreparaadiga täiendada kerge salati või purgiga. Ja nii - kala on maitsev, praetud kartulid ja juustukoored kõigile meeldivad!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- 1 makrell,
- 5 kartulit
- 1 keskmine porgand
- 2 tl kuivatatud vürtse
- 0, 5 tl köömne seemneid
- näputäis pune
- kurkum - valikuline
- 150 grammi majoneesi,
- 100 grammi kõva juustu
- natuke soola
- natuke musta pipart
- 2 spl. supilusikatäit taimeõli
- mõned petersellid.
Kasutusjuhend
1
Koorige ja lõigake kartul poolrõngasteks.
Koorige porgandid ja lõigake väikesteks ribadeks või ringideks - maitse järgi.
2
Kuumutage pannil õli, mille peal praadime kartuleid porganditega, kuni moodustub koorik.
3
Kolm suurt juustu. Valige kõvad juustud, näiteks "vene" juust ei toimi, sest küpsetatuna osutub see värskeks.
4
Me panime köögiviljad fooliumilehele, tasandame need.
Panime köögiviljadele roogitud makrelli.
Maitsesta makrell ja köögiviljad soola, jahvatatud musta pipra ja muude maitseainetega.
Top koos majoneesiga ja puista riivitud juustuga. Me panime makrelli sisse väikese osa juustu.
5
Nihutame makrelli kartulite ja porganditega fooliumis küpsetusnõule või küpsetusplaadile. Me katame makrelli fooliumilehega, mille servad on volditud alumise kihi alla.
Panime makrelli ahju, eelsoojendatud 200 kraadini, küpsetame pool tundi.
Poole tunni pärast võtame makrelli välja ja avame fooliumit, seatakse küpsetama veel 20 minutit.
Me kanname ettevalmistatud makrelli köögiviljadega otse fooliumis nõusse, kaunistame värske tilli või peterselliga ja serveerime.