Tervislikust toitumisest on täiesti võimalik kinni pidada, samal ajal keelata endale maiustusi. Siin on maitsva koogi retsept, mis on valmistatud eranditult looduslikest toodetest ja sobib isegi toortoitlastele.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Pool klaasi väikest kaerahelbeid;
- Röstimata mandlid - 1 tass;
- Kašupähk - 100 gr.;
- Vahtrasiirup (võib asendada vedela meega) - 2 spl koogi jaoks ja 2 tl ülemise kihi jaoks, 1 spl. lusikas kastme jaoks;
- Kookosõli - 3 supilusikatäit kooki ja 1/4 tassi - pealmise kihi jaoks, 2-3 tl kastme jaoks;
- Suured kuupäevad - 15 tükki;
- Mandlipiim - pool klaasi;
- Kakao - 1/3 tassi (võib asendada jaanileivaga, kuid maitse on erinev, sel juhul peate võtma natuke vähem pulbrit, umbes 1/4 tassi või rohkem võid);
- Meresool - maitse järgi (saate ka ilma selleta).
Kasutusjuhend
1
Leota indiapähkleid külmas vees 4-5 tundi. Kuupäevi tuleb ka leotada, piisab 1–2 tunnist. Koorige need.
2
Jahvatage kaerahelbed kohviveskis jahu konsistentsini. Tükeldage mandlid eraldi (mugavam segistis) kuni peeneks hakitud. Segage kaerahelbed, lisage segule vahtrasiirup ja kookosõli. Pange segu vormi, eelistatavalt pärgamendipaberile.
3
Ülemise kihi ettevalmistamiseks segage segistis leotatud kašupähklid ja datlid, segage eraldi mandlipiim, siirup ja kookosõli. Kombineeri mõlemad segud ja silu ühtlaseks. Laota see kiht ühtlaselt koogi peale.
4
Kastme keetmine. Vala juurde pidevalt segades kookosõli vedel kookosõli. Lisage siirup, segage ka. Vala kook saadud siirupiga ja pane sügavkülma.
5
Serveerimisel tuleb kooki hoida toatemperatuuril 15-20 minutit. Ärge kunagi sulatage mikrolaineahjus!
Kasulik nõu
Määri mandli viilude, kookospähkli, ploomidega.