Kish on prantsuse pirukad, mida valmistatakse nii küpsetistest kui ka lehttainast. See roog võib olla nii täiuslik hommikusöök, suupiste kui ka õhtusöögi helge lisand. See valmistatakse vaid 30 minutiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 muna
- - 500 g küpsetisi või lehttainast
- - 300 ml piima
- - 30 g nisujahu
- - 30 g võid
- - 200 g spargelkapsast
- - 2 tl sinep
- - 4 keskmist tomatit
- - 200 g kõva juustu
Kasutusjuhend
1
Eelnevalt jahuga piserdatud küpsetusnõus pange tainas ühtlase kihina. Kooki tuleks ahjus küpsetada 20 minutit.
2
Segage eraldi kausis piim ja jahu. Lase segu keeda madalal kuumusel 3-4 minutit. Jahutamise ajal lisage veidi sinepit.
3
Keeda brokkoli kergelt soolaga maitsestatud vees. Kapsas keedetakse kiiresti, 5-6 minuti pärast on see valmis. Vesi tuleb täielikult tühjendada, parem on kasutada marli või visata see läbi sõela.
4
Pange brokoli küpsetatud tainale ühtlaselt. Määri peale hakitud tomatid ja riivitud juust. Vala eelnevalt ettevalmistatud piimasegu ja lahtiklopitud munad. Koogi heledamaks muutmiseks kaunista see tomatite õhukeste rõngastega ja küpseta ahjus 20-30 minutit.